第81章
休息日, 朱莉去复印店打了两块宽四十，高五十厘米的牌子，贴在店里墙上。
也就在当天，网上出现了一些关于奇迹快餐店驱逐顾客的言论。
还没火就开始摆架子, 这种店能火才怪。
网红店, 不去吃也罢。
不就一家快餐店, 去吃是给他面子, 再好吃能好吃得过金帽子？
朱莉本人刷到这评论,要被他气笑了, “这人没有味觉。”朱莉躺在沙发上陪爸妈看电视。朱春华和刘敏秀听到女儿的吐槽，“什么？”
朱莉把这个人的评论给爸妈看。朱春华和刘敏秀又打开自己的手机来看，然后三人一起吐槽。
快餐店品牌我只信得过金帽子。
“没眼光。”“这人肯定没吃过好东西。”“那么贵的菜，被宰还在感激人家。”点开来一看，这人发过转租视频,房子十平米不知道有没有。 “舍得花钱当冤大头,不如省下来换个宽敞点的房子。”“有的人真是,好东西放在他面前他都识别不出来。”
吐槽归吐槽,当自己的好东西已做到问心无愧后，真没什么好担心的。
朱春华气的是有人又说他女儿的长相。 “我看电视里的模特也不是个个长得大眼睛小嘴巴，人不用长得好看，要长得有特色，哎，这些人真是不会看。”
桌上拿铁已喝完，出门吃碗酸辣粉, 外加两个北极翅一串贡丸, 万千愁恼跑光光。
朱莉回来再刷短视频，网络世界又换了一片天地。
老板做的好。支持支持[大拇指]
怎么办,我更想去吃了，就这态度，选用的食材百分比没问题，要不然老板没这个底气。
顶讨厌那些不经过允许就把别人拍进去的，没有分寸感，拍自己谁也不拦着，拍别人，谁给他的资格。奇迹快餐店做的好，保护客人隐私。支持[大拇指]
还好，我差点以为又是一家往网红路子上一去不复返的店，可惜了。出差路过吃过一次，回来半个月做梦还想着茄汁里脊。
要不是多宝的视频，我们就被那个博主误导了。错怪老板了。那个，老板团餐可以订吗，我们公司有一百号人。
网络世界啊，我早就不信了。
朱莉去看大胃王多宝的账号，她的视频里把朱莉和那个男人对话的全过程都拍下来了，只不过脸都马赛克了。再往下翻，一堆夸朱莉长相大气有特色国际脸的，一眼就能记住。
“你看，有眼光的人还是不少的，我就说我女儿能当模特去。”老朱起身做晚饭去了。
钱一花收到快递了，零食是每人一箱，视频打过来，虽然现在镜头和脸仍是对不准：“给小孩子买就好，你们还给我买零食，我这把年纪了还需要吃零食？”
老家的钱一花，心里乐开了花。一人蹲在门口开箱小零食。牛肉干，蜜三刀，梅干菜酥饼、牛舌饼、八珍糕、芒果干，每日坚果，豆腐干、姜米糖……
后面几天，朱莉每天还会在账号上发禁止拍别人的提示语，后果一一说明，直播间介绍里也发一遍。拍照录视频人数有所减少，但每天还是得提醒几遍。通常没等朱莉说几句，前后的顾客都帮她说完了。
到店人数并未因禁止录视频或者工作日减少，适应了之后，配合更默契，速度更快，朱莉又能多炒几个菜，多做几个人的生意了。
猪肉糜倒入不锈钢大盆中，戴上一次性手套，不断给猪肉糜打转，析出白色油脂来。再把笋丁鱼肉末加进去，撒上香料粉，酱油，胡椒粉调味，搅拌均匀，再次打转，团成狮子头大小。
另一盆的猪肉糜也是不断打转，析出白色油脂后，加上炸油条碎和荠菜碎，撒上香料粉，酱油，胡椒粉调味，搅拌均匀后，团成狮子头大小。
朱莉要做两种口味的狮子头，一个清蒸，一个红烧。三元一个，一份两个，也可单独搭配。
直播间内的观众今天又学到一道新菜：
等晚上食材买齐了就做，中午是来不及了。
老板加的那白色的一碗是什么，好好奇。
中午吃狮子头是吧，来了来了，马上来了！
腌制好的里脊肉条裹上酥肉浆液下油锅炸，鸡腿肉丁裹上酥肉浆液后再沾一层地瓜粗淀粉，下油锅炸。朱莉给老爸让位。朱春华端来满满三蒸笼的三鲜馅蒸饺上锅蒸。
多宝早早就在门口等候，这顿吃完，她就要暂时离开了，去别的地方晃荡一星期再回来。天天来这里吃，她自己吃不厌，怕粉丝看厌掉。她的账号特色是大胃王吃遍全国各地。
“朋友们，最后一顿我要放开了吃。”多宝在排队时悄悄对着镜头说。后面排队的是单雨晨和他们公司的同事。单雨晨和婷婷惊讶互看了一眼，合着之前都没有放开了吃是吧？
成凯今天之后大解放，先带他爸和岳父来买一次，以后就是他们俩的活儿了，他的产假结束。人山人海的场面，完全在老成的预料之中，毕竟那么好吃。
他们两家一长江以南，一黄河边上，老一辈饮食相差很大的，谁做都吃不惯，不如来排队打包一些回去，要是没有这家实惠的价格和量，还真舍不得天天在外面买，那就得重新想辙。
轮到多宝了，多宝将镜头对准今天的两种狮子头，“阿姨，三个清蒸三个红烧的，鸭腿一个，鸭胗三个，豆干儿五片，酸菜猪肉炖粉条，红烧肉，红烧大排，水煮肉片，白斩鸡，黄豆炖鸭肉，干煸鱼块，清蒸带鱼，番茄炒蛋，地三鲜，鱼香茄子，油炸藕盒，家烧豆腐，酸辣土豆丝，炒包菜，凉拌海带丝，另外。”多宝喘口气，“再给我打包一份卤味，阿姨我接下来几天不在这儿吃了，过一段时间再来，我要多打包点。”
刘敏秀完全配合：“好，多宝鸭腿要几个？”
“三个！”
隔壁队老成脸拉长，吓的，比他的手还大的鸭腿呀，能吃三个？
多宝接着报：“鸭掌鸡爪各十个，鸭胗六个吧，鸭头五个吧，鸭脖子两份，豆干儿十片。”
打包都打包了不知道多少盒。
朱莉来添些三鲜馅蒸饺的，路过，帮她搬到座位上。多宝终于找到机会和朱莉说话了，她给快餐店的账号发私信，一直显示未读，显然她是从不看私信的。 “老板，我这段时间没有打扰到你生意吧？”
朱莉把餐盘放下，“不不，完全没有，我还要感谢你给我的店带来不少生意，真的，非常感谢。”
“真的吗？”多宝跳跃了下，眼睛闪着亮光。 “你的店不需要我们这些博主传播也会火，所以是我更应该感谢老板你给我提供这么好素材。有时候像我们这种粉丝多的博主来吃饭，确实会给商家造成困扰。”
“只要不拍到别人，都是个人行为，我没有资格说任何话的。产生的影响本来就是我该考虑的问题，多宝不用多想，安心吃。蒸饺要不再给你来上一碟，我今天还做了盐酥鸡。”
多宝这下心里的石头落下来了，石头落下来了，要用饭量把原来石头的位置占满，“好的，我今天特意带了红油来，我吃饺子习惯蘸红油。”
朱莉转身诧异，“还自带红油，你跟我说就是了，厨房都有。”
“你们已经够忙了，不好意思打扰。”
多宝坐下吃饭了，朱莉进去准备红油。葱蒜洋葱放入油锅里炸，将油炸香后捞出，朝天椒二荆条倒进去炒香，再倒入红油。
红油蘸料装在不锈钢大碗里，放在免费区域。
多宝已就着酸菜猪肉炖粉条，红烧肉，地三鲜吃完一个杂粮大馒头，空口吃了一个清蒸狮子头和一个红烧狮子头。清蒸狮子头鲜到她了，红烧狮子头香到眉心心上了，眉毛在飞舞。
剩下四个怎么都舍不得吃，需要精打细算一番。内心各种思绪飞过，要么我不走了？还是走吧，去吃几天地道螺蛳粉再回来？可是会错过明天的新菜哎……
多人排队舀一勺红油，稍微空下来，多宝也去舀了一勺，自己带的红油没用上。
红油能蘸的太多了。
多宝端着红油碟子，蒸饺在红油里游一圈，一口一个，一口一个，一碟以绝对速度战胜隔壁赵大爷。红油碟子先不放下，还有妙用。
卤鸭腿裹上红油后，再去蘸一层干辣椒面儿，就说香不香，辣不辣吧。辣是真辣，撕下两条肉来，嘴唇麻了。一边“斯哈”一边吃，牙齿缝缝都在叫嚣。
停不下来，一口气吃到只剩下骨头。
旁边人都要馋晕乎了，不就红油里滚一圈再蘸辣椒面嘛。 “斯哈，斯哈。”“我不怕辣。”本就顶好的卤鸭腿销量好上加好。
朱莉进去补货再补货，大电饭锅里快没了，没了中午也不再做了。
多宝将白斩鸡的大块鸡腿肉也在红油里转一圈，再蘸一层辣椒面，颇似手撕鸡的味道，来吧，学起来，还没轮到，菜单已在脑海中。
白斩鸡做起来快，一盘消灭再上一盘，红油大碗空了，无缝接上。
多宝动作停顿下来，清蒸狮子头也往红油里过一圈，再蘸一层辣椒面吧。可是，可是……清蒸狮子头还可以蘸白斩鸡的调料，它还可以干蘸辣椒面儿，也会很香很香的，清蒸狮子头本尊很生气，“我不需要任何调料的证明！”
所以，要选择哪种吃法呢？
多宝不想选择了，“阿姨，再来三个清蒸三个红烧狮子头！”
单雨晨瞪大眼睛，隐形眼镜差点掉下来。婷婷扶了扶眼镜。
多宝今天中午是完全放纵了，凉好的两碗饭盖大木碗里，清蒸的三个狮子头，先红油里滚一滚，蘸上辣椒面，往饭上一放，筷子夹成两半，一半干吃，一半用大木少先蒯点饭，放饭上，往嘴里塞一大口。
第二个往白斩鸡料汁里滚一圈，靠！多宝眼眶湿润，鲜到姥姥家了。
最后一个清蒸狮子头，尘归尘，土归土，狮子头以本来面目烙印在多宝脑子里日日夜夜。
剩下的饭，黄豆全部挑出来铺饭上，番茄炒蛋全部铺饭上，鱼香茄子也全部铺饭上，端着大饭碗，一勺接一勺，中间再把干煸鱼块和清蒸带鱼解决了。
老成打包完了也不愿离去，亲家两个讨论：“这碗饭有砖头重吧？”
“差不多。差估计也不会差太多的。”
成凯小声拉着他爸和岳父走，“您二位看一眼就得了，别盯着人家看。”
老成和老梁被拉走，脑子里已攒下无数话要回去对自家老婆说。今天开眼界了。
多宝肚子里还有余量，银耳羹喝两口中场休息，小酥肉老朋友了，盐酥鸡自来熟，都做好被多宝吃的准备。小酥肉也是多种吃法，红油里蘸一蘸，先吃不蘸辣椒面的，再吃蘸辣椒面的，再吃干蘸辣椒面的，再再吃玉米浓汤里滚几圈的。
盐酥鸡，让我来尝尝你有多与众不同。哦。原来你的宝藏在自身。盐酥鸡点点头。
谁能想象到一个油炸外皮能炸出又糯又脆双重口感？人家说，油炸肉类，主要看里面的肉用料实不实在，碟子里的盐酥鸡连外皮都是戏。
多宝不蘸调料吃完一碟，看了眼又是新炸出来的小酥肉和盐酥鸡，狠下心当作没看见，终有再会日，父老乡亲兄弟姐妹们！
喝完剩下银耳羹，多宝走了。不知多少人，目送多宝。
多宝到门口，掏出保温杯，姜枣茶还没灌。嗐，大胃王一点不浪得虚名。
中午即将结束营业，郑明志过来拿自己的盒饭，他看到高脚桌那边角落里有个男的对着镜头侃侃而谈。这个主播叫陈易，他刷到过。叔家的菜确实值得夸出花来，但郑明志关注的是他的嘴皮子，以及，他坐在高脚桌边的这副状态。
小郑若有所思，“叔，我回去了。”
“好，不要总看电视，刷手机，多看书。喏，你刘姨网上买了好几条围巾，给你也买了一条。促销的，三十多块一条，便宜吧？”朱春华怕他自己在那价格猜来猜去，索性告诉他，三十多块一条围巾，确实不贵。
明显就是特意为他准备的，叔给他袋子都装好了，郑明志不收下反而让叔不开心。
郑明志谢过后，撑着拐杖回到自己的小出租屋。每天下来一趟，心情好像没有之前抑郁了。
大堂里，外卖小哥小姐姐坐一堆，快递小哥也是熟悉的坐一块儿，玉米浓汤小酥肉盐酥鸡，小伙子们小姑娘们的快乐源泉。司机大叔的银耳羹只盛半碗，怕开车中途不好找厕所。
饭要吃饱，大叔起身又去盛了碗饭，小碟子里再装点蒸饺，小酥肉和盐酥鸡也来点，舒服惬意的一顿饭。
第82章
司机师傅吃完,靠着椅背休息五分钟，迈下台阶再次回到自己狭小逼仄的工作空间内。
店面营业牌子翻转，店内开始洗洗刷刷。
多宝在高铁上边啃鸭腿，边剪辑视频, 郑明志一边吃, 一边看那些卖衣服的直播。
自从忙了后, 店内中午能有一小时的休息时间已经很不错了。两点四十, 朱莉也要再次回到自己那不太宽敞的小厨房里去了。她以前工作那厨房, 比这家店还大一倍。
连上直播间, 人数一千一千的往上窜。
老板好啊，中午到你店里去吃了，味道不错，晚上还来。
老板下午好，狮子头给好评。出个菜谱教教我们呗。
这直播间是干什么的？奇迹快餐,是真卖快餐还是算命的？
老板下午好。晚上见。
朱莉回复：大家下午好, 晚上见。
钱一花电瓶车上,一边挂着一袋零食和水果,一边挂着一只烤鸭，车子停在乔市一院的大门外面。
老姐妹见面不寒暄，直接掰个烤鸭腿给她吃。七十岁阿美细细品尝，回味再回味，盯着这个鸭腿看了又看，“哎呀一花，鸭腿怎么那么好吃,从——来没吃过这——么好吃的鸭腿。”
阿美都不舍得大口咬,怕吃快就没了。她这辈子真没吃过这么好吃的鸭腿，一来村里没地方买,二来也不舍得给自己买。
钱一花劝她，“吃，大口吃，好吃过两天再给你买，平时想吃让老袁下楼去买，大门出来就有家熟食店。”
“我们不敢出去呀，出去路不认识怕回不来。”阿美说。老袁也说：“现在这个街道不是我们以前出来卖菜走的了，一点点都不认识。出去回不来，还给别人添麻烦。”
阿美住院三天，老两口只在医院这一层楼里活动。
“路多走走就认识了，不认识问人，老袁我们嘴巴长来干嘛的？医院里的菜不好吃，你出去给她买个小馄饨买完面多好，胃口好，身体都好得快。算了算了，这两天我早点来，你要吃什么跟我讲。”
钱一花把牛舌饼拿出来，阿美要把牛舌饼一分为二给她吃，钱一花不让她掰，“你自己吃，这么小一根还吃不下？”袋子里拿出两根来，递给老袁一根，自己也一根。
戴上一次性手套，给猪肉糜一圈一圈打转，速度越来越快，加入笋干鱼肉末再次打转。直播间内，中午尝过的人开始无奖竞答时间。
中午吃过，清蒸狮子头真的超级鲜的，老板这一碗加的不会是蟹肉吧？
三块钱的清蒸狮子头加蟹肉，老板是冤大头嘛，我猜加的是鸡蛋清，鸡鸡蛋便宜，赛螃蟹不就是鸡蛋做的吗，也挺鲜的。
这个还可信一点。
鱼肉吧，因为我吃的时候好像有嚼鱼肉颗粒。
金帽子大厦，吴承凤拨通内机电话，让秘书组织各门店店长来开个会。
一方盘的狮子头进蒸箱，朱莉架起铁锅，开始下午第一炸。圆圆胖胖的狮子头先下油锅炸，笊篱搅一下防止粘锅，待狮子头定型成功，开始转焦黄的倾向，马上捞出。
炒糖色，调红烧汁，转炖锅小火炖。
周五晚上这一顿，就开始上人了，还得抓紧时间，量也得加大。所有食材准备完毕，朱莉赶紧给自习室的学生们打包盒饭，忙的飞起，时间以秒计。
明珠小区的大爷大妈们前后左右望望，没看到那胖胖的姑娘还有些不习惯。不过等到大门开，谁也顾不上谈论这个了，先顾着自己再说。
“老李，你待会儿夹那个小块的炸鸡，更好吃。”
“都是油炸的，那还有差别了？”
“啊？中午你没点狮子头？可惜了，可惜，我中午点了一个清蒸，一个红烧的，等等要多点一个清蒸的。明儿我孙子来了也指定喜欢。”
“我那小孙女已经在电话里喊了。”王大妈打开手机语音给大家听：“奶奶，我明天早上就过来，中午你带我去吃大肉丸呐。”软软糯糯的声音。
奶奶们各自分享语音。
大揪揪暂时离开，小揪揪带上小闺蜜来了。小小个儿排在人群里，旁边路过个端着餐盘的大人，小糖就想踮起脚尖来看看点了啥。
好不容易轮到小糖和小蜜了，李春苗抱起小糖，小揪揪左右一甩，吃什么菜的主意大着呢，完全不用妈妈替她决定：“我要吃，大排，白色狮子头，红色狮子头，带鱼，豆干，土豆丝。”
“还要一个大鸡腿。”声音又响亮又尖。
刘敏秀给她纠正：“宝宝，这是大鸭腿。”
“我还要一个大鸭腿！”
小蜜的奶奶轻轻一抱，抱起小蜜，小蜜也一眼相中了白胖胖狮子头，但红烧的她没有吃的想法，小蜜还点了尖椒牛柳，肉末蒸蛋和豆干。
一旁的小糖见小蜜没点大鸭腿，在地上不断上窜着提醒，“小蜜，大鸭腿。大鸭腿，小蜜，难道你不想吃大鸭腿吗小蜜？”
软萌的小蜜抵挡不住小糖热情的游说，“那我也要一个大鸭腿。”
大人把小姐妹俩放上宝宝座椅安置好，小蜜奶奶留下看两个孩子，李春苗去拿蒸饺和炸物，还有银耳汤。
“妈妈，小耳朵汤别忘啦。”小糖扯着小嗓音喊。
“没忘，这不在给你盛呢嘛。”真是小吃货，眼里心里脑子里都是吃的。李春苗在家给女儿称了下，长胖两公斤，那小胖腿儿一捏全是精肉，硬邦邦的。
李春苗端过来的餐盘里都放满了。
爱吃的东西全都在手够得着的地方了，小糖还配合妈妈拍了张照片，两只胖手在两边的小揪揪边比了个耶。开吃啦。
吃饭认真的小糖暂时忘记闺蜜情，先喝两口小耳朵汤，又甜又香，心情好的不行，笑意挡不住。
接下来，换上筷子，她看上白色狮子头了。狮子头太大，李春苗担心女儿夹不起来，在看到女儿稍有阻力地夹起，平稳着陆后，得，没一口饭是白吃的，都起到了作用。
那小嘴叨掉一小口，小鼻子小眼睛都皱到了一起，太香啦。最最最好吃的大肉丸子。今天本来没喝到小肉丸子还有些遗憾，遗憾烦恼都跟着孙悟空飞到九霄云外去了。
接下来的五分钟内，小糖一心一意吃她的大肉丸子。李春苗思索再三，“宝，我们这个狮子头只吃一半好不好，另一个也吃一半，这样你的肚肚里还有空间吃别的菜。”
妈妈说的有道理，小糖行动上嘴上都答应着，眼睛一直追随着大肉丸子消失在妈妈的嘴巴里。李春苗这次直接将红烧狮子头分成两半夹到小糖碗里。
红色亮晶晶的大肉丸子，好吃到小糖那放在宝宝座椅上的脚往外踢踏了下，胖腿的力气不可小觑，受灾的是坐对面的小蜜。小蜜好端端吃着自己碗里的清蒸狮子头呢。这么大个儿，一口接一口，不用奶奶劝下一口。突然间，小腿被踢了下。
肉丸子差点吃到鼻子里。好痛！ “小糖，你踢到我了。”
“对不起小蜜。”
“很痛，但是没关系，我知道你也不是故意的。”
小孩子能解决的事情，两个大人就不参与。
两闺蜜继续吃，大肉丸子外皮酥香酥香的，小糖想到了奶奶炸的三鲜素丸子。再往里咬几口，嘴巴鼻子快埋在肉丸子里了，这不怪她，怪肉丸子太大，每咬一下都要纸巾擦一擦，讲究着呢。
“不要光吃狮子头，咸不咸，也吃点饭。”妈妈提醒。
不咸，当然饭也是要吃的，还要喝两口小耳朵汤。
对面小蜜竟然把一整个清蒸狮子头吃完了，奶奶惊讶到马上拿出手机拍视频，要拍给她爸爸妈妈看，是怎样大的一个狮子头。小蜜吃着吃着手伸下去摸摸自己的小腿，还是有些痛。
肉末蒸蛋也是小蜜爱吃的，拌在饭里，白米饭也成香香的了。肉末蒸蛋配豆干，不用奶奶愁。
另一位，她妈妈只愁她吃得太多，爱上三鲜馅蒸饺了。筷子夹起一个，蘸上醋，她能一口一个，更何况这还是素饺子，在小糖的观念里，吃肉才长肉，只要吃的不是肉就不长肉。
饺子使劲吃。
直到妈妈把小碟子移走。 “小糖。”
“妈妈我再吃一个。”
“小糖你太厉害了。”小蜜给她鼓掌，发自内心的佩服她的闺蜜。
小糖就经不起夸，小蜜的一声夸奖，能助她消化百分之二十。大排和豆干算是米饭的正式搭档了，前面吃那么多，不影响正式吃饭。
一口大排，一口豆干，一口白米饭，顺序一样都不能错。李春苗刚刚给她拨的饭只有半碗，小糖不够吃，还问妈妈要。
“不给了，把小耳朵汤喝了吧。”
“再给一点吧。”
“你吃的已经够多了，乖，就喝小耳朵汤吧。”
可是小糖想把最后的两口大排和豆干吃掉，吃大排和豆干一定要配米饭，这个顺序不能乱。 “妈妈再给点吧。”她伸着她的空碗过去。
跟小要饭似的，李春苗也是无语了，“小糖，要么小耳朵汤和炸鸡，要么再给你一点饭，两样你选一样吧，吃了饭就不能喝小耳朵汤也不能吃炸鸡了。”
小小人生就要面临两难抉择。小糖头疼地去抓自己的头发，揪揪被抓偏了，一高一低，谁说小孩子没烦恼的，小小四年人生之最，终于，她做了选择，“妈妈，我要吃饭。”
“好。”
一口大排，一口豆干，一口米饭，大排和豆干必须这样结束它的生命。
饭也吃完了，小耳朵汤不能喝了，小糖眼巴巴望着小耳朵汤和金灿灿的鸡块儿，眼神里充满渴望，小嘴张着，口水在嘴角边徘徊。
小蜜的饭吃得精光了，她也要开动小耳朵汤和炸鸡块了。
小姐妹有难，要两肋插刀，她夹起一块炸鸡：“小糖，吃。”
小糖身体倾过去，张大嘴巴，啊一口，马上消灭掉。妈妈还能说什么呢？
外面排队的张清拍拍俞晴，两人透过玻璃墙看里面，“这两个小朋友太可爱了。”
小朋友们被大人抱下宝宝桌椅，张清一直看着她们出来，迷你闺蜜口中的西瓜和冬瓜原来是她们的朋友，不是真的西瓜冬瓜。
小朋友走远了，张清的注意力转到招聘启示上，她用手机拍下。队伍往前进了一些，进门里面了。
“你要给谁介绍工作？”
“不一定，先看看。”
资深老饕进店，那店几斤几两，鼻子都能闻出来。
第83章
一见到想吃的东西,张清激动拉着俞晴的袖子，像个二三十岁的小姑娘。
“水煮肉片这个颜色才对了嘛，大排一定要配葱丝。快餐店的话，红烧肉这个大小正好。”后面排队的包文珺默背专业课, 有些不耐烦, 这阿姨话好多, 来吃饭还要做点评。
轮到张清, 仔细看了眼面前的菜, 一样菜都不落下。 “您好, 请帮我拿一份水煮肉片，狮子头清蒸和红烧各一个，还有白斩鸡，清蒸带鱼，家烧豆腐, 炒青菜, 油炸藕盒来一个就行, 再一个白菜粉丝汤。”
这点菜一个人吃算是很多的, 俞晴点了同样多的。不是第一次来吃，所以才哪个都想点。
今天来俞晴没有和齐豫说，她四处望了眼，没见到她，估计正忙着。
两个老同事看到有张四人桌空出来，马上去把餐盘放下，再去免费区域拿东西。张清边夹盐酥鸡和蒸饺,边说：“很少看到快餐店免费区还有这么多东西的。”
“我以为我去的地方少,见识的少呢。你都说很少见到，那真是不得了了。尝尝看这家店的蒸饺,味道相当不错的。”一大碗红彤彤的辣油就在她面前，“太好了，我上次来就想着有红油蘸料就好了。”俞晴舀上一勺。
张清拿了一碟蒸饺，蒸饺味道先不说，红油没错了，蘸什么都好吃。
银耳羹也各盛一碗。
吃之前要拍照，张清拿专业相机拍的，大全景，近景来几张，杂粮馒头狮子头红烧大排都要来几张特写，回去才有选的余地。隔壁桌只是看了眼，就专注吃自己眼前的菜了。心里想的不至于吧，但一定要拍的话，这家确实值拍。
张清先掰了一小块杂粮馒头，掰开的过程就闻到了浓浓的谷物香，馒头口感也扎实。别说，单吃就很香了，“这馒头待会儿回去我得打包几个。”
掰着吃着，每掰一下，谷物香就传到鼻尖，吸入肺腑，吃着更香，舍不得和其他菜一起吃，不知不觉间吃掉半个。
像她们这种老饕，研究美食几十年的资深老吃货，胃口真是个很奇特的东西，区别能横跨厌食症和大胃王。半个馒头先放一放，红烧大排等久了，鼻尖闻一圈，浓油赤酱，咸香入味，两根葱丝筷子团成一团放大排上面，吃的时候要葱丝和大排同时吃到。
葱丝经过高温烹饪后，生腥气没有了，葱香更内敛，大排全是瘦肉，就缺这股外来味道来解腻。红烧大排不搭配米饭也不行，浓油赤酱的菜和白米饭是最具中国饮食特色的搭配。
张清现在胃口好的不得了，水煮肉片稍后，清蒸狮子头要在吃辣之前先吃。筷子夹起来时，清澈汤水顺着筷子尖端淌下来，淌到米饭里，还好没浪费，吃上一大口。
竹笋的清鲜在这道菜里发挥了最大作用，中和了猪肉过于紧实的口感，它本身的存在就解了猪肉鱼肉的腻，而鱼肉的存在，提鲜的同时，也是对这道菜主食材的陪伴。竹笋和鱼肉都是缺一不可，锦上添花。
“老板蛮有水平的。”还没吃完菜，张清就忍不住做出了评价，在两人一起用餐的印象里，没碰到过。因为往常，张清总要有些不满意的，而她那些不满意，都是基于从小吃到大和不断拜访大师得出来的经验。
张清的奶奶家以前是大户人家，家里有鲁菜粤菜川菜厨师，虽然后来家道中落了。在她小时候，奶奶只要有点余钱就带她出去下饭馆，厨师要是做的味道不对了，回去路上就给她描述自己以前吃到的是怎样地道。
一个清蒸狮子头，搭配米饭三口吃完，这下对红烧狮子头的期待更高了。老板加了荠菜炸油条碎，传统上做了改良，老底子油条碎在，再加荠菜，非常大胆又明智的选择。这道菜的荠菜量还真不能乱加，多了就成普通大肉丸子了。
又是一个红烧狮子头，搭配三口米饭吃完。白斩鸡碟子里夹了一块肉最多的，料汁里的姜末要多蘸上点，肉质软嫩，一等的时间把控，期待值一点一点往上升，水煮肉片让她对这家店老板的实力再无怀疑。
家烧豆腐配米饭，算是稍作休息。 “俞晴你知道吗，辞职到现在，让我不后悔做出这个决定的，只有二十家店。”
“二十家？”俞晴难以相信，再确认一点，“我没听错吧，你辞职到现在都将近十五年了。”
“没错，就是这个数儿。国营酒店要是做出这些菜来不稀奇，多少人围着一个厨房转呢，价格也摆在那，谁也不可能天天去吃，小店做出这个味道来才难得，价格实惠更难得。”
俞晴喝了口银耳羹，“下期主题有了。”
“不。”碰到工作话题，张清表情严肃，“这家店的菜我要出个专栏，得花点时间准备。”
俞晴提到自己现在负责的一位作者就在这里上班，可以通过她认识这里老板，张清只说不是今天，她要通过自己先多了解这家店。开店两个月还不到，按照常理，店面经营都还没有到稳定期。
第二轮的味觉攻击，令张清更加肯定了要做专栏的想法。
三鲜馅蒸饺往红油蘸料里滚一圈，素馅不需要肉末来搭档，照样鲜出自己特色来。吃完一碟，她俩又去拿了一碟。张清指着这一碟说：“老板要是想钱再多赚点，这样一碟卖六块，照样有人买。”
顿了顿，她说：“但她更聪明，放免费区域，赚人心。就是不知道能坚持多久。”张清到收银台打包了三个杂粮大馒头，两个白面馒头。
金帽子大厦会议室内，各门店店长刚走，被大老板连番盘问后，都属于大脑缺氧状态。吴承凤要求秘书回去调查奇迹快餐店的所有资料，明天中午派几个人把那家店里所有的菜都打包一份送办公室。
秘书头大，周末还让她加班。
奇迹快餐店内，程哥他们是最后一波进来吃饭的，新出锅的蒸饺就不让他们自己过来拿了，每人送上一碟，小酥肉和盐酥鸡也一碟，再额外留出两份打包的，朱莉要拿进去洗盘子了。
吴鸣声背着吉他进来，正好打包掉最后一份。他每次都是卡着点来，每次都以为买不到了，结果每次都带着沉甸甸一份回家。
结束营业后，朱莉算下今天总账，两万一千五，知足，腰酸背痛也知足，力气用完，明早又长出新力气。
大门边的烤地瓜是奖励，老爸付钱，朱莉挽着老妈和弟弟妹妹视频电话。文雯的声音路人都听得清清楚楚。放学回来和超超去夜市买了烤鱿鱼和寿司，拆箱小零食，巧克力饼干吃了，饮料喝了，现在撑的在和超超打架。
超超只说正事，一月二十一日期末考试。 “还一个月多七天。”文雯算着天数过日子。
还一个月过七天，朱莉想的是，要抓紧时间换大房子啦，弟弟妹妹奶奶过来，至少要找个有五间卧室的房子，不好找。
第84章
生鲜摊老板四点多来送的货, 朱莉与爸妈同样四点多起来做开店准备。
天还完全黑着，就早餐店便利店和奇迹快餐店亮着灯。三十只鸭子的毛需要二次处理，镊子一根根夹很需要耐心。为防止睡着，朱莉把手机音乐开到最响。
直播间同样连着,晨间的评论区留言也一派和谐。
强烈建议出个有声版, 深夜催眠好搭档。
我也要起床干活了, 发现有人比我起得还早, 养家糊口不容易啊。
SF分拣员下班, 回去睡一觉, 中午来吃饭。
话说有早餐吗？
没有早餐，所有鸭子处理完，腌制完毕，调完三鲜馅，天仍旧没有要亮的痕迹, 似乎这黑夜要永远黑下去。朱莉揉面团的功夫, 朱春华出去买早餐, 拿铁和鸡蛋饼。早餐店和便利店的今天第一个生意。
里面醒着面,朱莉和爸妈在大堂吃早餐。
鸡蛋饼饼皮如肠粉般柔软，饼皮里嵌着鸡蛋皮和无数葱粒，与甜面酱面糊糊是绝佳搭档，火腿肠里脊肉串肉松脆皮土豆丝馅料十足，得双手抱着吃，担心脆弱饼皮撑散架了。口干了喝几口拿铁。鸡蛋饼吃完，拿铁还有大半,站起来伸一个懒腰,咕嘟咕嘟全喝完。
这时天边发青，有亮的迹象了。
朱春华和刘敏秀包饺子, 速度要放慢几倍镜头才看得清。朱莉架大铁锅，干炒细盐，花椒八角香叶加进去炒出香味，均匀涂抹在鸭皮上，进冰箱冷藏入味。
鸭腿鸭脖鸭掌放卤水中煮，朱莉转身，与爸妈一起包饺子。多包些，算上冷冻柜的，两个饭点的就够用了，天光大亮。
齐豫和王琴过来上班，洗菜备菜，朱春华和刘敏秀轮换着休息，朱莉休息四十多分钟后，再次扎进厨房。她双手叉腰，好小一厨房，影响发挥，深吸一口气，掐住鱼鳃，五刀处理一条草鱼，切块码入盘中。
剩余草鱼与虾，做鱼丸虾丸。
朱莉抬头看眼时间，冷藏室取出腌制好的鸭子，投水洗两遍后，放入盐水中，塞上一个卤料包，盖上盖子大火转小火炖着。
炒菜一个接一个，看者眼花缭乱，朱莉有条不紊。
齐豫将一个个小碗整齐摆放好的方盘递给王琴，王琴按顺序码放娃娃菜，粉丝，蒜蓉，鱼丸虾丸肉丸各两个，浇上一勺鸡汤，推入蒸箱。
朱莉将切完码放整齐的盐水鸭推进冷藏室，关上冰箱门。
馒头饺子出蒸笼，倒扣进方盘，朱莉忙活最后两个炒菜，外面已全部做好营业准备，朱莉打包考研生的中午盒饭。
与大爷大妈很明显的区别是，来拎盒饭的考研生面部紧绷，两眼无焦点，这时如果想看到他们的笑脸，只能手动捏嘴角了。
“老板，我也是考研的，每天排队很耗费时间，能不能也给我打包好我过来拿？你们店外卖太抢手了，抢不到，抢不到我中午就没饭吃了。”包文珺抓着给大家分发姜枣茶的朱莉说，表情急迫又可怜。
包文珺如愿进入自习室群。今天照常在这儿吃。
张清团队工作人员一人一杯姜枣茶，能让主编决定做专栏的，味道得是多好？他们多数是去各地的特色小吃店，快餐店头一家。
队伍中潜伏着六位“金帽子”工作人员，六个门店的店长，穿日常着装，混迹在人群中。
白承飞与室友排的还不算后面，睡懒觉与吃饭之间挣扎数次后，后者剩，起来冷风一吹，人也就精神了。高朗从健身房回来的，筋骨已舒展开，身上阵阵发热。
店开了这么久，从短袖到羽绒服，鹿天橙爸妈第一回有时间陪她过来吃。自从开了实体店后，鹿妈妈每天上好两个闹钟给女儿点外卖，也不是次次都能点上。
以为出发算早了，结果到了差一点点排到马路沿。
带黑色鸭舌帽，穿蓝色羽绒服男子打包完，发了条短信，后面穿黑色风衣男子打包完，给排在门口的戴黑框眼镜男子发短信……
黑框眼镜男子打量店面，没有他们门店装修好，菜量无可置疑多了一倍。从外表看，一倍还不至于，那是因为他们盛菜时会故意将菜码放的松散些，外观看着面积大而已，所以“金帽子”不是现盛菜的，都会提前盛好两排。实际上，就是少了一半了。
黑框眼镜男子再看免费区域，两眼瞪大，眼珠子微突，“金帽子”从不设这种区域。他们门店只有饮用水免费，爱喝多少喝多少。哦对，还有饭也免费续。
当轮到黑框眼镜点菜时，咽咽口水，哎呀都想吃。他拎着两份打包的走了，自己门店要也这么多人，一月业绩都能提不少。
张清团队七人，照规矩不能拍到店内顾客，所以他们也不采景，就当普通食客。张清领头，晚上做梦还梦到了这几个菜，今天出新的了，尝尝，“老板您好，红烧大排，盐水鸭，肉末蒸蛋，清蒸狮子头和红烧狮子头各两个，地三鲜，油炸藕盒一个，豆干一片，再来个蒜蓉丸子煲。”
两个餐盘，端着可得小心着点，仍忍不住回头和同事们说：“杂粮馒头别错过啊，吃了一个想俩。”
后面同事们都是小吃货，一人俩餐盘早备着了。
“阿姨您好，酸菜粉条来一个，红烧肉，水煮肉片，盐水鸭，鸭掌和鸡爪各两个，鱼香茄子，酸辣土豆丝，蒜蓉丸子煲，谢谢阿姨。哇，阿姨给的分量好多啊哦哈哈哈。阿姨您人美心更美。”
圆圆脸女生嘴巴甜的，把刘敏秀也哄的乐呵呵的，旁边打包的也跟着笑。
“阿姨，我最喜欢酸菜猪肉炖粉条啦！”
“行，给你多来点，多吃点，还要什么？”
粉丝发夹女生报了一长串的菜名，两个餐盘放满了。两个杂粮馒头只好放鸡爪子上了。
七个同事，占满两张桌子，为不想影响别人用餐，都把碟子拿出来，餐盘撤了，这才放得下。每人再去免费区域拿碟蒸饺和炸货的拼盘，一点点空余位置都没有了。
高朗一个人过来的，高脚桌最合适。白承飞和室友与人拼桌。
鹿天橙一家从满满当当的这两桌路过，视觉上有被震惊到。鹿妈妈想着，这公司聚餐文化真随性。挺好的。
期盼了一周又一周，鹿天橙也有一下子点满正桌的愿望，有爸妈陪着，不是一个人吃饭，从昨晚就做好了大吃特吃的准备。
盛菜台，刘敏秀和朱春华交换位置。
“伯伯红烧肉一份，盐水鸭，卤鸭腿，虎皮鸡爪，尖椒牛柳，干煸鱼块，外婆菜炒蛋，藕荷两个，豆干两片，炒青菜，蒜蓉丸子煲，谢谢。”
鹿妈妈的尖椒牛柳必点，红枣当归汤必点。鹿爸爸点的比女儿还多，一家人拼起来的，也能放满整张桌子了。
每次外卖里的三鲜馅蒸饺和小酥肉都不够吃，而且也不能选酱料，鹿天橙对着触手可及的堆成山一样高的小酥肉盐酥鸡眼睛闪着莹亮的光。
终于可以想吃多少就吃多少了！
他们的桌子就和那两桌满满当当的同一排，拍完特写照，也才刚吃没多久。
能为了美食去当美食编辑的，吃货属性相当强，大饕餮和小饕餮们，开吃后谁也没空理谁，吃最大。
圆圆脸女生红烧肉一块儿接一块儿，红烧肉油光闪闪，入口肥肉糯香，瘦肉焦香，整体肥而不腻，咸香四溢，回味甘甜，第一个想分享的人是男朋友，“一定要带我男朋友来尝一次，怎么办，我觉得他今天加班好辛苦，还是今晚就给他打包一份回去吧。”
“阿强一定爱死你啦小美，我这个酸菜好——入味，妈妈再也不用担心在外务工的小女儿。”粉色发夹女孩喝了口酸汤，连着粉丝一起吸溜上来，好吃的摇头闭眼享受。
蒜蓉丸子煲里也有粉丝，细细的龙口粉丝吸溜上来，香酥的蒜蓉无处不在，有了蒜蓉的加持，龙口粉丝好吃三百倍。
撩起来的龙口粉丝里再加一片娃娃菜，解了蒜蓉的腻，保留了香，当下真想象不出人间还有比这更鲜美的东西吗？下一口就打破了疑问。
有。自己打破自己。
鱼丸，虾丸，肉丸，不用加蒜蓉，吃虾丸喝几口鲜汤，吃鱼丸喝几口鲜汤，以为没有比这更鲜的了，盐水鸭再尝尝看。
表面再平淡无奇不过，一块块鲜明码放在碟子上，它可能是整张餐桌上最单调的一个菜了，没有任何配菜佐料，表皮淡黄色。但是尝到后就发现，原来咸与鲜是一家。
鸭肉紧实，简直每一丝都是咸和鲜的结合体，比一般菜要咸一点点，是米饭的好搭档。白米饭配盐水鸭，不用其他任何菜，都能吃的很香很香，很香。
半碗米饭下去，这时要来口香甜的银耳羹了。
粉色发夹女孩脑袋里全是修饰词，该怎么形容此刻的美味，语言表达不出实际尝到的千分之一。粉色发夹女孩拍拍隔壁皮肤雪白透亮小姐姐，两人是同事，也是合租室友，“嘉慧，我们房子还有多久到期，搬到这里来吧，天天吃哎，想想日子就美。”
“我是没有意见啦，给你尝个鱼块。”
姑娘们吃得高兴，主编也高兴，姑娘们都从全国各地过来的，张清作为华市本地人，又比她们大好多，吃饭时比较照顾她们些。滚烫蒸饺出来了，张清起身去给她们拿。
原来小姐姐们都不住在附近，鹿天橙就觉得他家小区真是占据了绝佳位置。左手卤鸭腿，右手筷子就没停过，每个都尝尝。蒜蓉丸子煲太好吃了，直接换到面前来吃。
吃到一半，瞧着鸭腿，灵感迸发，杂粮馒头掰开来，鸭肉铺一层，五香豆干铺一层，就着蒜蓉丸子煲吃。吃太大口了，有点噎，蒜蓉粉丝来解救。
鹿妈妈也把五香豆干夹杂粮馒头里，尖椒牛柳也放一些，她很能吃辣，撒上些辣椒面儿，这不逊色几百块钱的饭馆的。母女俩自己没点的菜，就往鹿爸爸这边夹，他点的菜多。
鹿爸爸胃口也大，他不爱馒头夹菜，饭是饭，馒头是馒头，菜是菜，循规蹈矩不耽误美食的鉴赏，大口菜大口饭，不知道有多久没这么痛痛快快地吃一顿合胃口的菜了。
难得没有工作的压力，胃这个情绪器官也得到了最佳的放松，吃得多，还不感觉撑。
难得的日子里，不需要上大饭店花个几百上千，家门口就能吃饱吃好，喝好，省了时间省了钱，第一次觉得，可以不用那么努力换套离市中心更近的房子了，郊区也不错。
第85章
“金帽子”大厦会议室,十三个门店店长都等着，吴承凤姗姗来迟。一起来的还有她男朋友。
钱秘书偷摸摸瞧一眼，这回这个岁数相当了，看上去是个有工作的, 她在几不可察间撇撇嘴。
所有餐盒全部打开,吴承凤先尝的白斩鸡,料汁里蘸一圈,接着尝水煮肉片,挑了一筷子,接着红烧肉，尝了一块，每个菜都尝了一口，也有好几个菜没尝，不做任何评价,让所有门店店长都尝一遍。
接下来,是长达四十分钟的批评,关于工作如何不长进,再这样下去谁都不要干了之类，十三个店长始终低着头。按吴承凤的话说，是让他们反思，都被骂的脑袋发胀，骂晕乎了，低着头哪是在反思，头脑一片空白。
散会前,吴承凤提的要求是一星期时间,让厨师钻研厨艺，好好琢磨下怎么提高,下周五每个门店打包十个菜到会议室。
吴承凤与男朋友先走了，留下十三位店长和钱秘书。钱秘书毕竟跟了吴承凤三年了，了解她的脾气，开会就爱居高临下地做一番批评。
会议桌上还剩不少菜，但你一筷子我一筷子的，不干净，也没人再去吃，就这么浪费了。
各店长之间不熟，被骂的心情也不好，一人走了，其余几人也走了。黑框眼镜店长回到自己负责的门店，把打包的另外一份放微波炉里热一下，叫来店里厨师一起吃
郝厨师已经吃过中饭，他不是很饿，店长让他一起尝尝味道，那就尝吧，随便夹起块红烧肉吃吃，肥油在舌尖爆开，那层皮黏糯软烂，接着就夹了第二筷子，接着又尝了尖椒牛柳，盐水鸭，鱼香茄子，眉间拧成川字，两眼疑惑：“店长，你这是从哪儿打包的盒饭？”
“ F区广道站那边有家叫奇迹快餐的，店里生意相当好。今天大老板叫我们去，就是尝这家的菜，给我们每个门店一星期时间，看能不能把这味道做出来。”黑框眼镜店长如实说，一点也不隐瞒。
郝厨师摇了几下头后停下，盯着这几个菜说：“这些菜的味道我做不出来，店长我也跟你实话说，真是做不出来，再给我十年，能做出这味道都算不容易。这老板估计是大饭店里退了出来单干的吧？”
“小姑娘，看着比你我岁数还小，她每天做菜都有直播，网上有截屏，你抽空找来看看，研究研究，完全按照她的步骤和配比应该不成问题吧？”
“我只能说尽最大努力试试。”说是这么说，店长没在厨房干过他不清楚，郝厨师心里门儿清，学不出来。他自己烹饪大专毕业，出来又在五星酒店厨房实习，竞争太激烈了，留不下来，这才来应聘了“金帽子”。他要是有这点能耐，早就去五星酒店了，要么自己单干，哪个不比现在挣得多。
还不是因为厨艺没到家才来的。
他相信，其他门店的厨师都是差不多境遇，厨师圈子，哪一层厨艺进哪一层圈子，厨艺好不好，菜炒出来立马见分晓，还真不存在被埋没一说。
尽管还想吃，店长中饭还没吃，郝厨师放下筷子，在店长办公室翻出网上流传的视频来看。小姑娘带着厨师帽子，口罩，从身形来看，确实年纪很小。
见她在工作台前不迟疑一秒的操作，毫不逊色于曾经实习的五星级酒店厨师长，年纪那么小，只能是童子功了。童子功谁能比？这么一想，心里平衡很多。因为同一起跑线才会比，才会有嫉妒。
不过郝厨师还是很上进的，能从人家这学到点皮毛也好。
郝厨师奋发钻研一星期，另外十二家门店的厨师这一星期也是在高压下过的，店长的压力全都压到他们身上，厨师苦不堪言，菜他们尝过，味道没话说，有这本事早就出去单干了，谁愿在这被人管。
火车站门店，王厨师最惨，天天一大早上班就被店长单独叫到办公室，说什么业绩，提成，再没有提升就换厨师，天天被言语上恐吓。王厨师很无奈，要是采购过来的菜更新鲜点，他也不可能做出这么难吃的菜来。
鸡肉全是冷冻便宜的，让他做出那种味道的白斩鸡，找会变戏法的去吧。
中间他也跟老板提过，换成当天新鲜的鸡肉，味道自然上去，店长白眼两句：“新鲜的 要钱啊老王，成本上去我们还赚什么？ ”
王厨师一边要操心怎么在有限条件内把味道做上去，一边担心被辞退。因为没有华市户口，孩子上的华市私立，这份工作勉强支撑家庭基本开支，没了工作可怎么办？
奇迹快餐店，咖啡外卖到，程哥送过来的，齐豫放下勺子起身去接，刘敏秀赶紧去盛桂圆炖蛋，问他这里吃还是给他打包。
冬至南方吃桂圆炖蛋，北方喝羊肉汤，吃饺子，店内在他们来上班之前就煮好了桂圆炖蛋，每人吃完一碗再开工。
过来送货的生鲜摊老板打包两份回去，姚玉也打包了两份回去。程哥大早上五点多开工，知道今天冬至，那又怎样，还是得在冰天雪地里穿梭，一家又一家，谁料到来奇迹快餐送咖啡，还有桂圆炖蛋吃。
“呃，在这儿吃。”少接两个单子就少接两个吧。
程哥拍了一张照传给老婆，甜汤喝到胃里暖烘烘，桂圆干的果肉经过长时间炖煮后重回饱满，香甜的令人忍不住一下子吃上四五个，每一口鸡蛋都浸入了香甜的汤，再把剩下的桂圆吃完，汤喝完，总共也就花了四五分钟时间，全身都在产热了，心里暖洋洋的。
出来遇到采购回来的朱春华，打了招呼，再次道谢。
朱春华一趟菜场早就去过了，这趟拉回来的羊肉，提前五天和羊肉店老板预定的，中午熬羊肉粉丝汤。
厨房内，朱莉给每个鸭子涂好腌料，封上保鲜膜。焯过水的白菜放入纱布挤干水分，与猪肉馅拌匀，接下来的活儿就交给齐豫和王琴了，她要出来休息下。此时才早上八点。
朱莉喝的生椰拿铁，吃着昨天晚上买的紫薯馅饼，回直播间评论。
老板，今天啥新菜快告诉我，好让我上午有个盼头。
腐乳烧肉，腐乳烧肉，我一辈子都不会吃厌。
每天想多睡五分钟十分钟的时候，我就把直播间打开，看几秒，朱莉这么有干劲，我也不能睡懒觉！
老板冬至快乐，冬至我们这儿吃羊肉汤，店里会有吗？
我们这儿吃饺子。
我们吃年糕哎。
就我们老家吃桂圆炖蛋吗？
朱莉回复：大家早上好，今天有羊肉粉丝汤，白菜猪肉馅饺子，桂圆炖蛋。华市温度已跌至零下，出门要注意保暖。
耶哦，有饺子吃，白天上班满满的动力，下班一定过来，吃上个两大盘。
中午就过来，另外问一句，可以不要汤吗，单独盛一碗，我们老家那边都是吃干湿分离的。
朱莉回复：可以另外要求。
休息时间结束，朱莉又进厨房忙活，吴承凤到公司，打开直播间，评论区里什么羊肉粉丝汤，饺子，桂圆炖蛋，她老早让每个门店都挂出海报，冬至日活动，充会员满99减20 。后又让钱秘书吩咐各门店，中午多加一道羊肉粉丝汤和饺子。
吴承凤肚里火气不断往上涌，抽屉里掏出更年期保健品吃上三粒，一点用都没有，鞋尖踢两下桌子火气仍不受控制地往上涌。
各门店店长在电话里全是抱怨，哪来的饺子，店里从来不做饺子，中午饭点至少需要几千个，上哪儿去搞。
钱秘书只好把现况转告大老板。吴承凤无情地回过去，“这都要我想，他们的脑子拿来干什么用的，我不管，我只看结果，对了，中午各门店打包十个菜，多加一个羊肉汤，让他们早点送到。”
钱秘书再把话带给各个门店店长，电话两头无语。她只好试探着说：“要不，现包？”
“……”
奇迹快餐店厨房，朱莉将新鲜羊肉洗干净，直接放入炖锅，葱姜必不可少，白芷两片半，胡椒四十粒。几下清理干净大铁锅，鸭肉干煸成金黄色，八角香叶桂皮炒出香味，倒入两瓶啤酒，转入炖锅。
大铁锅倒入二分之一玉米油，开始大批量的初炸，背后刘敏秀朱春华齐豫王琴，四人全部加入包饺子队伍，包好冻上一部分，腾出空间。
朱春华将备菜台一边擦得锃光瓦亮，朱莉将炖锅中的羊肉捞出切片码齐，大铁锅重新加热，葱姜丝浅浅爆香，趁未变色前立马舀入六勺羊肉汤，再加清水，羊汤沸腾，粉丝与白萝卜丝码入，二十秒后立马转入干净炖锅，由老爸拎到大堂盛菜台。
羊汤有余热，粉丝不需煮太久，刘敏秀再将满满一方盘的羊肉端出来，王琴将煮好的白菜猪肉馅饺子端出，饺子汤装在另外炖锅中。
朱莉与齐豫加紧时间打包。
老早就知道今天有羊肉粉丝汤，大爷大妈劲头十足，谁也早不过他们。赵大爷更是盼了不知道多久的肉馅饺子，这回要吃个够。
周老师和老伴一起来的，他们打包回家吃。大妈们相中了周老师手上的不锈钢饭盒，简直就是店内一次性饭盒的不锈钢翻版，特别的是周老师用毛线织了个保温套子，底下套着个小型热水袋起到保温作用。
人人都夸周老师心灵手巧，实际只是周老师不想给老板添麻烦，她每次拿自己家的保温饭盒过来，老板每次都盛多，此时多了心里实在过意不去。
林琪与李春苗陈娟开车过来，也排在队伍很前面，吴楠李梦裹着厚厚羽绒服排在外面，小蔡为论文发愁，脑子过渡使用，急需补一补。即使周一导师要开小组会议，也要过来喝一碗羊肉汤，
出租车在马路边停下，多宝关上车门赶紧冲向队伍，就差几步，抬起的右脚卡在空中，哎呀这下完蛋，她回头一看，行李箱一个轮子已与箱子分离。
多宝都不带迟疑的，行李箱转个身，还有一面轮子可用，先排入队伍中再说。多宝往玻璃门内张望，羊肉汤，羊肉汤，我来啦！
张清团队都是每日晚饭时间赶过来的，怕今晚人多，改成中午。
玻璃门一开，队伍快速前进，赵大爷一人点两份饺子，一碗羊肉粉丝汤，还有尖椒牛柳和两个油炸藕盒，炒包菜，老伴都担心他吃撑，她自己只点了一碗羊肉粉丝汤和半份饺子。
羊肉粉丝汤十三一碗，白菜猪肉馅饺子七元十四个，今日中饭比往常贵些，完全没关系，大爷大妈都舍得花这个钱。
常大妈找到座位，放下餐盘就给儿子打电话：“有羊肉汤，下班带文静和喵喵赶紧过来……明天不一定有，今儿冬至忘啦，冬至和羊肉汤吃饺子……对对对，下班赶紧过来。”
常大妈电话还没放下，赵大妈的电话也通了。
赵大爷再次确认一遍，朝收银台高喊：“春华，晚上羊肉汤还有的吧？饺子也有吧？”
“有，都有。赵叔晚上带孙子来啊。”
“正给他爸打电话呢。”
林琪李春苗陈娟她们是带着任务来的，为了确保店里另一位能够吃上热乎的，不敢耽搁了，但从朱莉手中接过打包好小酥肉，忍不住抱怨几句：“怀念你在我们楼下摆摊的日子朱莉，现在要吃一顿真不容易，外卖也抢不到。”
“没办法，店里人手不够，我后面厨房也小，每天做的份数有限，抱歉啦。”
“只是抱怨几句，都是开店的，理解你。”
“早点扩大店面，多找点人，我们等你。”
“我一定努力。”
给她们递完最后一份三鲜馅蒸饺，炸货和蒸饺都不多了，朱莉进厨房，新一轮的蒸饺倒扣进方盘赶紧端出来，再回去炸炸货，听见老妈的声音：“莉莉，土豆丝和水煮肉片快没了。”
“我知道了妈，马上去做。”
小蔡已经点好菜了，端着餐盘追上去叫住朱莉：“朱莉朱莉，我吃好帮你好不好，有什么我需要干的活？”
说实话，朱莉一心想着要做哪几个菜，定了定才认出来，“你下午没课吗小蔡？”
小蔡摇头，“今天没有。”朱莉把她安排到收银台边帮忙打包。小蔡收到任务，乐呵呵地找空座赶紧吃饭。
第86章
“噔噔噔噔,阿姨我又来啦。”多宝在最靠近盛菜台那一步是跳过去的。
“好久没见了多宝，阿姨每天都看你视频的。”刘敏秀拿起一个新碟子，多宝一口气把日日夜夜想的菜都点上，卤鸭腿, 虎皮鸡爪不能少, 羊肉粉丝汤和白菜猪肉馅饺子是一定一定要吃的, 今天就为这个来的, “阿姨, 饺子给我来上五份。”桂圆炖蛋没听说过, “阿姨桂圆炖蛋也来一份。”
五份七十个饺子，旁边人瞪大眼睛难以置信，后面人紧皱眉头并不友善，点这么多我们后面没有了怎么办他们不知道，这还是多宝往少了点的,她要放开肚皮吃,十份最起码。
刘敏秀已经完全不会怀疑多宝的大胃口,进厨房给她拿了个不锈钢大圆碗来,七十个饺子盛这里，再加一个小碗就够了，多宝闪着晶光的视线没有一秒钟离开刘敏秀的勺子。
刘敏秀拿起另一个不锈钢大圆碗，炖锅里撩起一大筷子的粉丝，再撩一大筷子的白萝卜丝，再来三圆勺汤，“葱和香菜要吗？”
“要, 都要, 葱和香菜我都超爱。”
刘敏秀明白了，“给多宝多来点儿, 辣椒油胡椒粉自己加啊。”
展菜台前红彤彤的一大碗辣椒油，颜色和锅盔气都够劲，多宝往碗边边舀了小半勺。
多宝一个餐盘就被羊肉粉丝汤饺子和桂圆炖蛋占满了。
旁人以为这点够了吧，她另两餐盘的菜照点。收银台结账，馒头和饭照拿不误，朱春华端着其中最重的一盘，“叔，那儿。”多宝指指最靠里角落的那一桌。
这还没完，多宝还要去拿一碟子小酥肉盐酥鸡拼盘，一碟三鲜馅蒸饺。
坐下后调整机位，这个位置最安全，后面不会有人经过，连马赛克都不用打。多宝开吃啦。此刻没有什么比一口羊肉汤更重要，多宝从随身书包里摸出长木勺，舀上一大勺，香葱香菜都有了，她吹了几下，咕噜咕噜喝完，双手竖大拇指在镜头前晃荡了好几下。
再喝两大口，浅浅定住几秒，回味这极鲜香的羊汤，膻味在香葱香菜胡椒味的映衬下可以忽略不计。多宝有作为自媒体人的自觉，舀起一大勺来，靠近镜头，“朋友们，毫不夸张的奶白色，看见了吗？看这巨——厚的羊肉，不是薄薄一片哦，咱们尝尝味道。”
因为羊肉厚实，就算炖的软烂，也是很经得住嚼的，粉丝滑溜，吸溜粉丝时羊汤也顺势吸溜上来了，白胡萝卜丝里也是浸满了羊汤。
喝到这儿，多宝再把边边上的辣椒油拌匀开来，很明显能尝出里面放了柴火辣椒碎，那种锅盔气的香非常的野蛮与直接，羊汤风味瞬间巨变，这种香只有爱吃辣的才能体会到。
有了辣油加持，粉丝吸溜起来更香，软烂的羊肉只想再单独来上一碟。
一碗羊肉粉丝汤，原味与辣油味全都尝过，也算是发挥到了极致，没有遗憾了。冬至日喝下去，这才是真正做好迎接零下的准备了。
白菜猪肉馅饺子久等了，实实在在的饺子馅，一口一个，一下子十个，这还没有算正式吃，多宝只是尝尝味道，多宝将第十一个饺子咬掉半个，给粉丝朋友们看，里面油润的汤汁顺着饺子皮滴下来，扎实的半颗肉丸里夹着白菜碎，这让哪个游子不心动？
“老规矩，先浸红油。”多宝端着红油碟子，饺子往红油里滚一圈，吃一个，滚一圈吃一个，中间不忘喝几口羊汤，红油的吃差不多了，饺子要蘸白斩鸡的料汁了，吃上十个，再吃原味，最后泡原汤，七十个饺子，勉强算是垫个底吧。
再把羊肉粉丝汤喝了，粉丝呼噜呼噜吃干净，最后一片羊肉吃掉，端起比自己脸还要大的碗喝的一滴不剩，多宝还把空碗倒转给大家看了看。
消灭桂圆炖蛋分分钟的事，每一口甜汤里都透着桂圆香，多宝的嘴巴布鲁布鲁吐桂圆核，晒干重回饱满的果肉比新鲜的桂圆果肉还要好吃，鸡蛋被多宝一口吃下。
好啦，左手卤鸭腿，右手一根根小酥肉往嘴里送。肉姐妹们盼望多宝，盼的两眼泪汪汪。卤鸭腿与小酥肉被多宝当小零嘴吃光了，多宝拿起一个大杂粮馒头，大排去掉骨头夹馒头里，这才开始吃正餐。
多宝简直就是奇迹快餐店流动的开胃神器，因为多宝，大家的胃口要比在家里吃大。张清团队小姐姐们一人端着一碗羊肉汤，一碟饺子还有一碗桂圆炖蛋路过，被多宝馋的肚子叫嚣好一阵了。
今天米饭是不吃了，不过餐盘空余位置小菜也不少。不是摆放着一个手掌大的卤鸭腿，就是油炸藕盒大馒头，盐水鸭，各种鸭掌鸡爪豆干。
第一口永远留给专业相机，等张清坐下喝第一口羊肉汤时，她立刻决定今天下午把专栏第一篇敲出来，不用再考察下去了。
不是专门做羊汤的小店，能把羊汤做的如此专业，且是一家如此尊重自然节气的店，不会错的。
奶白羊汤厚重扎实，实打实真材实料加上时间熬制出来的，一口都不能浪费，也是对厨师这么精心准备的一种尊重。
粉丝吃到一半，张清拨了几小块的白面馒头浸里面，馒头的体积瞬间被羊汤撑开，羊汤味的绵软馒头，仿佛可以嚼的固体羊汤，人生获得快乐很难吗？也许很难，不过此刻一碗羊汤足矣，此刻便是永恒。
白菜猪肉馅饺子是今天的主食，羊汤配饺子，猪肉馅饺子吃出了羊肉味。这样一份加起来才二十块钱，张清夹了几根小酥肉吃。
二十块钱，给食物以尊重，给厨师以尊重，给顾客最大的尊重，所有关系都回到最本真。
稿子大纲已经在老编辑张清的头脑中形成。
华市十三个“金帽子”门店，队伍比往常多些，也是人人一碗羊肉汤，一碟饺子，在店长和收银员把嘴皮子都磨破后，充会员的顾客也不占少数。
店长抹一把汗，一关过了，还有一关，去总部才是要掉半条命的事。
“店长，这不会是速冻饺子吧？”耳边声音传来，店长赶紧跑过去，皮鞋在地砖上差点滑倒。
多宝将所有菜吃完后，又去拿了一碟小酥肉，盛了一碗银耳羹，从她坐下到此刻喝着银耳羹，身边已经走了一拨又一拨客人。时间还没到一点，多宝到收银台前，书包拉链拉开来，掏出五包螺蛳粉，一袋子云片糕，“叔叔，柳州特产，这螺蛳粉品牌据说外面没有，当地才有得卖，尝尝，我走啦，拜拜。”
书包一下子空了，多宝去拉墙边瘸了腿的行李箱要走，刘敏秀打包了三份卤鸭腿鸭掌鸭胗鸡爪就通过朱春华递过来了，小蔡机灵，往那袋子里又塞了一盒炸货一盒蒸饺。
这下子，多宝又得负重回酒店了，心里美滋滋，她回酒店还要去拿个快递，品牌方寄的肥汁米线到了，虎皮鸡爪卤鸭腿配肥汁米线，哇——期待至极！
张清团队吃完，不急着走，她得亲手从老板这儿拿到这家店的授权，才能把文章刊载出去。
也是多亏今天有小蔡帮忙，店里打包队伍行进很快，不用到后厨准备的功夫，朱莉和王琴一起收拾桌椅，张清就在这时候找到机会和朱莉说话的，取得授权后还约了周二的采访。
外卖小哥快递小哥老时间来，跑了一上午，拉开奇迹快餐店的玻璃门，总算是可以喘口气休息下了。羊汤十三元，贵是贵，但这不是冬至嘛，理应点一碗，大不了下午抓紧时间多多干活。
苗进不舍得点，他不知道今天是冬至，即使知道，也不知道要喝羊汤的习俗，还是程哥往他餐盘里放了一碗，“难得有，喝一碗驱驱凉气。”
苗进很听得进去他的话，愿意斥巨资。
出租车司机老霍端起碗来吹一吹，喝上几口，杂粮大馒头往羊汤里浸一浸吃上一大口，嗦点粉丝，吃一块羊肉，拨打老婆电话，通知他们半小时后到小区后门口等着拿羊汤。
一碗十三元，家里爹妈和老婆女儿一共四碗，五十二元钱，加上自己吃这份，下午多跑点，把钱跑出来就是了。
朱莉和爸妈也开吃了，自己家人吃，多加几块羊肉没问题。出租车司机老贾进来，展菜台和收银台前一人都没有，“卖完啦？”
朱春华放下筷子连忙就位，“还有还有，羊汤饺子菜都有。”
“金帽子”大厦会议室，整张会议桌上全是菜，奇迹快餐店的，“金帽子”门店的，钱秘书已经预料到风雨欲来。
吴承凤吃了自家的红烧大排，再吃奇迹的红烧大排，吃了自家的白斩鸡，再吃奇迹的白斩鸡，接着她喝奇迹的羊肉汤，再喝自家的羊肉汤，尝了三个门店的，一个门店一个味，饺子都长一个样，“速冻的？”
十二个店长不敢直视大老板的眼睛，低下的头点了点。
只有一个门店的饺子看上去是手工包的，吴承凤问是哪个门店的，黑框眼镜店长把眼镜往上推一推，缓缓举起手来，店长的手有些颤抖，包饺子包的。
吴承凤认为这个态度才是正常的，而那些买速冻的都是偷懒，“他们门店能腾出时间来包，你们十二家门店都没有时间？人数配置上我没有少你们一人吧？”
店长们低头不语，处罚结果是被扣半个月工资。这还不是让吴承凤最恼火的，同样是红烧大排白斩鸡，同样是羊肉汤，味道相差太大，简直不能拿在同一水平线上比。
吴承凤认为是店长不上心，当下就让各位店长反思，反思不出，再扣半月工资。在外打工被扣工资，是攸关身家性命的事。
店长们抬起头来了，一人提出提高食材质量，众人纷纷应和。提高食材质量也就意味着压缩中间净利润，直接关系到店面运营，员工福利，总部总营收。
第87章
吴承凤是生意人, 把利让出去不可能，但她别的办法多的是。
先来个厨师考核，后六位淘汰，换上新厨师, 这不味道就可以上来了。现在这些就是待遇给他们太好了, 不求上进。
十三位店长听了, 蔫头耷脑回去, 他们各个门店的工作人员已经形成一个团体, 彼此熟悉, 换了新的大家还得重新磨合。
吴承凤也不闲着，亲自联系华祥烹饪学校校长，校长二话不说，给她分派了一位学校资历最老，在五星级酒店有过十年经验的一位厨师,后续任何厨艺与评点都由他来配合。
同时她还关注到,奇迹快餐店的价格低廉,利润不高,按她的价格是不可能在华市市中心开门店的，房租都付不。他们走的低端市场，“金帽子”的受众一向是中高端的白领，由此她认为，奇迹快餐店暂时不构成威胁，但，她要的是永远构不成威胁。
吴承凤按下内机,吩咐钱秘书召集市场部开会,推广几款商务套餐，传达一种暗示,将“金帽子”品牌与都市白领身份划等号。
市场营销她是老手。
保洁阿姨推着垃圾箱进来，忍不住问一句：“吴总，这些都不要了？”
“不要了。”轻飘飘的一句，保洁阿姨心疼粮食，每倒一份都揪心疼，见有几个餐盒里的菜一碰都没碰，便问能否自己留下吃。吴承凤看手机没回，保洁阿姨就自个儿拿两份，推着垃圾箱出去了。
一碗羊汤暖一下午，网上视频也传了一下午，冬至日奇迹快餐店提供羊汤、饺子桂圆炖蛋的消息迅速传开。
中午喝了“金帽子”羊汤，吃了他家饺子的，不免多停留几秒做下对比。照片里奇迹快餐店是四片厚羊肉，金帽子是一勺羊肉粒，肉粒挺多，汤底都是奶白色，无法做对比。饺子则是一眼就看出来人家这是手工现包的，肉馅实在，关键七元十四个，“金帽子”八元十个。
作为“金帽子”长期会员用户，则自我安慰，这家的干净卫生，另一家的就不敢保证了。且这家位置那么偏僻，都快接近郊区了，那不是外地人聚集的片区嘛，谁去那儿啊。
受灾最严重的地方就是多宝账号评论区，不少人呼吁多宝去尝尝“金帽子”的羊肉汤，也很好喝，然而中午尝过奇迹快餐店的，心里已经有了第一名，且是绝对第一，无法再容纳下别家羊汤。多宝一向很关注粉丝评论的。
小蔡两点回去的，朱莉给她发了一百红包，周末两天的中午她还要来。干活三小时，手上不闲着，脑子反而得到了极好的休息。为了论文顺利进展，每天腾出三小时很有必要。
下午的时候，朱莉看了下张清的公众号，她没有看公众号的习惯，也没看过别人写的美食文章怎样，但是能判断出来，这家写的极其专业。
她没有多少休息时间，酸菜粉条炖的差不多了，得转移个位置，银耳羹要开始炖了，厨房里，王琴已经将鲜银耳掰成细碎小片。
冷水一比五的比例，直接开火炖。
朱莉掀开羊汤盖子，汤已呈奶白色，转小火继续炖。
外面多了不少小孩儿，时间一到，大人们赶紧牵着往前排。 “爷爷，我不爱喝羊肉汤，我只喝牛肉汤。”
赵大爷低头对孙子说：“今天冬至日不一样，就是吃羊肉的日子，爷爷中午喝过了，一点不膻，你会喜欢的，今天这日子喝了羊汤啊，一年四季都不怕冷了。”
孙子觉得爷爷说的不对，爷爷中午就喝了羊汤，为什么现在还穿着羽绒服呢？
“奶奶你跟老板说买两份羊肉啊，别忘记了啊奶奶，要不我不够吃。”常大妈孙女胖乎乎的自然卷发，睫毛长长，由于外面太冷，一下子进了温暖室内，睫毛上积了一层水汽。
童言童语逗笑好多爷爷奶奶，爷爷奶奶都夸她漂亮胖乎营养好时，小孙女的注意力都在前方那个阿姨夹羊肉的夹子上。
常奶奶见孙女圆脸红红的，手伸进去摸摸她后背，一层汗，这孩子热气真大，“宝宝咱们把里面这件背心脱了吧，出去再穿上，汗出太多出去冷风一吹容易感冒。”
小孙女点点头，奶奶帮她脱她自己手也不闲着。
中二班包括小糖，小蜜，辰辰，小西瓜小冬瓜，还来了不少小朋友，葡萄，橙子，艾莎，叮叮和慢慢，叽叽喳喳，妈妈们一边“嘘”提醒他们安静，一边给他们把宝宝座椅安排好，接着再牵着他们手去排队。
小糖遇见了与自己一样胖乎的小孩，中二班的小朋友没人能体会到她的快乐。
往后十多个人的位置，是两个胖乎小孩的放大版多宝。单雨晨和婷婷也在列，吃完还要回去加班，考研倒计时两天，整个工作氛围都是绷着一根弦的。学生们的问题要秒回答，就排队这会儿功夫还在群里解决问题呢。
朱莉与齐豫一起将自习室的外卖拎出去，见他们的样子，她都感受到了无法言说的压力。只问他们二十六日需不需要给他们准备午餐或晚餐。
二十六号是周二，按平时店里不营业，但正好他们考试当天，辛苦一年就为这两天的考试，还碰巧她店里不营业，打破日常规律朱莉就怕影响他们正常发挥。
自习室学生表示商量好发群里，他们不能代表所有人意见。
明珠小区大爷大妈一大家子就得占两桌，往常打包没关系，今天有羊肉粉丝汤，有饺子，要到店里来趁热吃。况且店里还有小酥肉，盐酥鸡，银耳羹，不用洗碗收拾，享受家庭温暖，这样舒服惬意的日子一星期不多。
朱莉端着刚刚炸好的小酥肉出来，小糖蹦蹦跳跳：“姐姐，姐姐我又来啦。”然后小蜜小西瓜也蹦蹦跳跳：“朱莉姐姐我们来啦，小糖说今天有羊肉汤，小糖妈妈中午已经来吃过了。”小冬瓜蹦出来一句：“我喜欢吃饺子。”
中二班其他小朋友也蹦跳起来，霎时间包括朱莉在内的所有人，都有种置身幼儿班的错觉。
“我也喜欢吃饺子，最爱吃韭菜鸡蛋馅儿的。”
“我不爱吃韭菜，韭菜多臭啊葡萄，我妈妈说这里只有白菜猪肉的，这里还有好多菜可以选，还有大排，我最喜欢大排了！哦耶，我今天要吃两块大排！”
“臭慢慢，韭菜不臭，韭菜是香的，和臭豆腐一样闻着臭吃着香，你的舌头出现问题了。”
妈妈们不断“嘘”，让孩子们安静点。
前面还两个就轮到他们了，朱莉半蹲下来，“小朋友们你们都要喝羊肉汤是吗？”
个个小手举得老高，喊着“要要要！”
“饺子也要吗？只有白菜猪肉馅的哦，很遗憾没有韭菜鸡蛋的。”
小朋友们也是个个高举小手，恨不得踮起脚尖。朱莉又问小孩子的妈妈们，全都要，一共二十份。 “这样吧，我直接到后厨去准备，待会儿端过来，你们就单独点菜，行吗？”
李春苗和小蜜妈妈带头同意后，另外妈妈也同意，没有不同意的理由，这样肯定是比自己端更方便的。
来这儿吃就很放心，有任何问题都是老板想在前面。这也是李春苗愿意反复带孩子来这儿吃的原因。
“孩子们要谢谢朱莉姐姐。”中二班小朋友异口同声，又都是仿佛用了小身子全部力气在喊，朱莉怪不好意思的。
轮到孩子们点了，小糖被妈妈抱起，“姨姨要豆干，还要大排，海带丝。”小蜜被妈妈抱起，“姨姨我一个清蒸狮子头就够了，妈妈你点吧。”
没来过的小朋友们见一大堆颜色好看的菜，这个也想吃，那个也想吃，妈妈们只好提醒，“我们已经点了羊肉汤和饺子了，少点一些吃不完。”
结完账十个孩子十个家长回到座位，王琴已经端着一个餐盘过来了，盛好的炸货拼盘一碟碟往桌上放，回去接着拿，朱莉端了四碗羊肉粉丝汤出来，再进去接着端。
小朋友们和妈妈们就不用走动了，朱莉和王琴连着几趟，把羊肉粉丝汤，饺子，银耳羹都给他们端过来。人多吃起来热闹，小朋友的注意力就不在说话上了，店里一下安静很多。
小糖自己一碗羊肉汤就开始喝起来了，一勺子，大人一口，小孩子要喝三口，“啊，好鲜呀。”小糖筷子十分轻松地夹起粉条来，小孩子嗦粉条，那是汤水四溅，嗦到额头上的，眼睛里的，头发上的，妈妈脸上的，对面小朋友碗里的，不过小朋友们不介意就是了。
小糖解决掉半碗，要开始吃饺子了，把饺子碟子拉到自己面前，羊肉汤推旁边一点，筷子熟练夹起一个胖乎乎饺子塞嘴里，饺子皮咬破，肉汁就在嘴里爆开来啦，她特别喜欢。
一个两个三个饺子吃完，喝几口羊汤，四个五个六个饺子吃完，夹点凉拌海带丝吃，这回想把饺子放羊肉汤里了，这么想就这么放了，饺子皮上都是羊肉汤的味道。吃到第八个饺子，再吃一根小酥肉，一块盐酥鸡，她转头，“有些饱了妈妈。”李春苗摸摸女儿圆鼓鼓的肚子，小糖也摸摸瞧瞧自己圆鼓鼓的肚子。
“吃饱咱就不吃了。”
小蜜喝了半碗羊肉汤，吃了两个饺子，现在在啃清蒸狮子头，小蜜妈妈别提多高兴，女儿吃东西怎么这么乖，冬瓜也吃饱了，在摸自己的冬瓜肚子，西瓜还在吃。西瓜冬瓜的妈妈不管他们，她这羊肉汤是原味的，杂粮馒头里铺了满满一层辣椒油，吃的可香。
慢慢人如其名，吃东西奇慢，同时他还是个爱吃又极其讲究吃饭礼仪的孩子。七个饺子都是蘸醋吃，两口一个，醋滴到桌子上他都要亲自擦干净才行，吃完再喝羊汤，目前还在喝羊汤过程中。
慢慢的勺子上沾了片香菜叶，他要把香菜叶也吃掉再喝下一口，慢慢妈妈急的恨不得替他吃。
叮叮和橙子已经吃完了，他们妈妈要去前面打包几份，葡萄和艾莎慢慢妈妈看孩子。
小糖转头视线到那位和自己一样有两个小揪揪的姐姐桌上，她惊的咽了咽口水，姐姐的肚子能通进大树的身体里吗，如果不能，为什么她吃了满满一桌，肚子还没炸掉？
直到小朋友们都牵着妈妈的手走了，小糖也牵着妈妈的手往门口走，她还回了好几次头看姐姐，就怕听到“嘭”一声。
多宝哪知道有个小孩一直担心自己肚子爆炸，她的肚子不会爆炸的，单纯与常人构造有差异，她还打算吃完再去“金帽子”家喝喝他们的羊肉汤。
多年吃货经验，那家的羊肉汤颜色就不醇厚。她虽说做菜比不过厨师，吃绝对是专家，眼睛是尺，嘴巴是刻度，但也是应粉丝要求，去尝一下。
八点多，又一批下班高峰，陈芳芳顺着手机地图找到奇迹快餐店，她就是特意来吃冬至日套餐的。
第88章
陈芳芳已经是第五年华漂, 每年基本只有春节才会回去，和家人的交流全靠视频通话和互相寄东西。
前三年还不觉得有什么，自己可以赚钱，日子过的随性自在,但似乎从小到大被压抑的那部分释放完之后,开始重视起传统节日来。中秋夜,一个人也要赏月吃月饼,端午节买了五种口味的粽子来吃。
冬至日吃桂圆炖蛋是家乡的习俗, 她原本打算回家自己煮的, 看到华市有餐馆有便来了。
“白斩鸡，尖椒牛柳，清蒸带鱼，家烧豆腐，凉拌海带丝, 还有一份桂圆炖蛋谢谢。”到了收银台, 陈芳芳点了碗米饭。炸货她没有另外拿碟子, 直接放在白斩鸡上。
陈芳芳找了个靠玻璃墙的高脚桌坐下, 先拍两张照传给老妈。没有回音就暂时喝起甜汤来，甘蔗压榨的甜混合桂圆清香，不会甜的发腻。她自小喜欢吃桂圆，饭前吃两粒，剩下的饭后慢慢品尝。
带鱼好久没吃到了，两边骨头先剃掉，然后就可以放心吃了,大瓣的带鱼肉一点不腥,吃着很过瘾，尖椒牛柳是下饭菜,陈芳芳端起饭碗，吃的停不下来。热饭吃下去，明显的心跳速度由快转为匀速，好像长久以来因工作和生活产生的焦虑在当下都焦虑不起来了。
青红椒炒豆腐是经典家常菜的搭配，她也相当喜欢吃，海带丝吃不够，米饭没有了，马上去盛一碗。剩下菜吃完，米饭也吃的一粒不剩。或许是太好吃了吧，两碗饭都没有肚子胀的感觉。
街上人来人往，电瓶车各种缝隙里穿梭，陈芳芳心里前所未有的安定，不紧不慢地吃完桂圆炖蛋，再去盛一碗银耳羹，冬天很需要滋补润肺的。
老妈的语音过来了：“女儿这么巧，你老爸也刚刚煮好桂圆炖蛋端过来。”陈芳芳视频电话打过去，桂圆炖蛋吃完了，银耳羹还没有喝完，一家人隔着屏幕一起喝。
高朗结束一天工作过来，他们老家冬至喝羊肉汤，堂吃一碗，打包一碗，周五好好犒劳自己，白菜猪肉馅饺子两份，再来两个红烧狮子头，一碟白斩鸡，一碟子虎皮鸡爪，消除疲劳。
吴鸣声与经纪人赶来，羊肉汤桂圆炖蛋，饺子馒头，地三鲜卤鸭腿都打包上，去吴鸣声家吃。
多宝去了离奇迹快餐店最近的一家“金帽子”快餐，门店大，装修一看就是规模化的，她直奔羊汤区，点了份三十元的羊汤与饺子套餐。
多宝找了个空座位坐下，由于在奇迹快餐店养成的习惯，现在镜头都只有食物和自己上半身的特写。正餐已经吃过了，她来的路上还买了两个现出炉的牛肉酥饼，两个梅干菜肉酥饼。
酥饼就羊汤，也是别有一番风味。
“尝尝看这家的羊汤味道咋样。”奶白羊汤在多宝嘴巴里咽下去不是，不咽下去也不是，这个奶白色是加了牛奶呀，不是熬出来的。
颜色味道都差的不大，但她的舌头有品尝过几百碗羊汤的经验，一尝就尝出来了。思索三秒后，咽下去吧，浪费粮食可耻。一向在镜头面前激情澎湃的多宝只剩下了“嘿嘿嘿嘿，咱们再尝尝牛肉酥饼，热乎的，一定很好吃。”
心里已翻腾过千军万马，表面不了解多宝的人看不出来。
牛肉酥饼还是烫的，咬下去油汁爆到嘴角边，多宝忍不住把一整个都吃了，羊肉粒夹杂在粉丝中，连嗦几口，味道不好不坏，能接受，她接受不了的是用牛奶来冒充高汤。
猪肉荠菜饺子味道也能接受，是现包的，不能说好吃，也不能说不好吃，就是吃了也不会在某天突然想起来的味道。
多宝吃剩下的两个梅干菜肉酥饼，梅干菜咸甜适宜，肥肉多瘦肉少，这样的酥饼才够油香酥软，两个不够塞牙缝的。多宝越吃越饿，这下要是置身于奇迹快餐店，她会干什么呢……
续上一碗羊肉粉丝汤，一碟白菜猪肉馅饺子，免费区域的三鲜馅蒸饺也要夹些混在肉馅饺子里，再来一碟小酥肉，关键是柴火辣椒油要舀一碟，辣椒油往酥饼上一浇，吃上一大口，再喝几口羊肉粉汤，那才是人间美味。
眼下，多宝只能喝着不那么美味的羊肉粉丝汤，吃着可吃可不吃的荠菜猪肉馅饺子。悲伤的没有笑容。
旁边几位精致白领走过，“你好，请问是大胃王多宝吗？”
多宝点头，“是我，有什么事吗？”
“能否与你合个影，我们经常看你视频的。”合影多宝从来不会拒绝，自媒体人的素养，抿起嘴角微笑。
“金帽子”店长时刻关注多宝这一桌动向，碍于职业限制，他不能与多宝合影，否则有了这张合影，他门店的业绩一定超过其他十二家，只期待她把视频上传的那一刻了。
他等到了第二天下午四点，两期新的都发出来了，却一句也没提到“金帽子”快餐。
更尴尬的境地是，有网友把在他们门店拍的与多宝的合照发到了网上。底下评论各种猜测：
多宝也去金帽子了，新的一期怎么没有啊？其实我觉得金帽子味道还没到大胃王需要探店的地步。
大胃王一般都是去犄角旮旯的小店，像金帽子这种连锁正规门店，我想每十个华市人里就有一个在那里吃过吧，根本不需要探。
有没有可能是去吃了，觉得味道太差，没办法传上来。
你说金帽子太差？他们昨天那羊肉粉丝汤朝好喝的好不还，还有奶香味，说不定是倒了羊奶熬的，我一人喝了两碗。
没听说过熬羊肉汤需要倒羊奶的，不过话说我朋友昨天去奇迹快餐店吃了，他说味道一级棒，他们店的饺子他一人吃了四十个。
店长现在只祈祷大老板不要刷到这些视频和言论，被她知道他们门店连个大胃王都留不住，人家来拍了都不愿上传上去，又要挨一顿批评，工作还可能不保。
在这种情绪下，他度过了魂不守舍的周末。章厨师这两天一直被催着看那个奇迹快餐店的视频，他自己急的在厨房厨师服湿了又干，干了又湿。
三十岁的章厨师年底就要办婚礼了，他一边担心被辞退，一边还要照着视频研究。哪那么容易学会，需要时间的。他已经完全按照上面的步骤来做白斩鸡了，还是和店长买来的那份味道不一样。
章厨师无奈，只好视频向老家师父求救。
张清那篇《小区门口的朴实味道》发出后，全国各地的美食爱好者开始关注奇迹快餐店，也有其他美食公众号的工作人员打电话来要做采访的，朱莉都拒绝了。
从文字的质感和照片处理来看，这些公众号与“三清园”都有一定差距，与其让那些满大街的漏洞百出的文章传播开来，不如就授权一家。
周一上午，朱莉和爸妈还在店里吃早饭，沉前程找上门来。他知道很多考研学子都会来这里吃饭，希望朱莉能在他们考试前一天做些定胜糕，钱由他出。
别说朱莉，朱春华都不会让他出这个钱，自从了解到儿子在学校受的委屈后，就知道沉前程这样发自内心为学生着想的老师有多难得，“小沈老师，你这个老师做的真的好，想的周到，这个钱你别出，我们来。”
“小沈老师，那帮孩子在我们店也吃了好久了，理应我们来。”
“做定胜糕要不了多少钱，买些糯米粉和粳米粉就够了，沈老师你别掏钱了。”
三人劝一人也劝不动，沉前程一定要出钱，这提议是他提出来的，没道理自己只动动嘴，让别人去花钱做事的，最后商量下来，各出一半。
糯米粉和粳米粉要到专门磨粉的店里去买，朱莉拉了两袋子回来。定胜糕模具也到了，华市大城市有一点好处，加外送费什么东西都能快速拿到。
厨房备菜台，朱春华刘敏秀加紧时间包饺子，齐豫王琴洗菜，朱莉拿出称重器来将糯米粉与粳米粉按四六比例分好，点上红曲液，两种粉混合揉搓成淡粉色静置。
豆沙揉搓成小圆形，嵌入小拇指加盖大小的猪油，再嵌入松仁，大批量准备完后，先往模具底筛上二分之一的红曲粉，中心摆一些馅料，再筛上二分之一的红曲粉，脱模上蒸箱蒸，朱莉开始炒菜。
打开蒸箱那一霎那，淡粉色的定胜糕在白色水汽中隐隐若现，糯香四溢，朱莉及时分装了几个出来，让爸妈和齐豫王琴也尝尝。
刚蒸出来的糯米糕点极其绵软，猪油浸润在了馅料里，馅料湿润甜香，坚果香也是无可替代的，朱莉连着吃了两块。
直播间里的观众们看得见吃不着，馋的飞速转动脑子，想尽各种办法找点什么吃的来代替，要不然只能空咽口水了，手上评论也没停下来：
这个中午有吗朱莉？
最近有啥考试吗，怎么突然做起定胜糕来了，刚刚高考完的我有考试后遗症，心一下揪起来了。
馋的我手边抓了一片列巴吃，全麦的，喇嗓子。
朱莉吃着定胜糕回复：定胜糕，是给考研学生做的，做得少中午没有。
考研学生现在是没空在直播间溜达的，朱莉给他们打包好盒饭，每人三块定胜糕，单独装在一个盒子里，她故意不说，待算着时间应该回到自习室了，才在群里告诉大家是沉前程老师特意给大家订做的，或许能调剂下他们心情。
同时盛菜台也开了考研生优先窗口，堂吃的考生也会额外给他们放三块定胜糕。
第89章
自习室学习区禁止用餐, 用餐区最多坐五人，第一批吃到定胜糕的两两望一眼，简直惊喜，“朱莉太有心了！”
一摸微热, 现做的, 盛雨晴忍不住先尝上一块, 再把菜饭盒都打开。外面糕体扎扎实实的糯米黏糯感, 糯米香抚慰考前扑通扑通加速跳的心脏, 红豆馅绵软香甜, 松仁是给整体增香的，把剩下一半也吃了。今天菜全点的自己喜欢的，红烧肉，白斩鸡，尖椒牛柳, 鱼香茄子, 凉拌海带丝, 还有一个红枣当归汤。
陈佳乐点开群里微信,她激动地拍盛雨晴肩膀，“定胜糕是沉前程去店里找朱莉做的！”盛雨晴一大口尖椒牛柳塞在嘴里，左手正要去拿一块定胜糕闻一闻，没办法，盒子里糯米香太清新诱人了，闻着都觉心旷神怡。
她虽然不上沉前程的数学课，微博天天看, 每次刷到他鼓励私信他学生的话, 自己也有被鼓励到。
他们备考这段时间，说实话很孤单寂寞,所有娱乐活动都得放弃，每天两点一线看书学习，沉浸在学习里时没什么，偶尔抬头会对身边一切产生怀疑，自己的努力是否能得到回报，报的学校是不是自己自不量力，超出自己的能力范围，万一没考上，这一年的所有努力都白费。
身边同学大多已经找到工作，入职几个月了，自己考不上还要重新去面对严酷的招聘市场，人家问你一年干嘛去了，说考研，没考上又要被质疑不会学习，能力有问题。
所有的热闹都与自己无关，似乎已经被周遭人忘记，这时考研老师特意找人做定胜糕，实实在在有被温暖到。
吃饭的学生放下筷子，拍一张照片，午餐饭盒加定胜糕，心里为待会儿的评论区打腹稿，现在就等沈老师先发出第一张了。
沉前程此时就在他们同一层楼的录播室里，他中午叫的外卖，也有定胜糕，店老板另外放的。待他发了第一张照片后，评论区紧跟而上，从配文中就能感受到他们此刻激动的心情。
沉前程一边吃着一边看也很开心，他花这点钱完全无所谓，主要学生们开心，有个好心情迎接考试。
奇迹快餐店内，考研生队伍挺长，超出朱莉的预期，她看着有很多陌生面孔。不用怀疑他们是不是考研生，因为各个脸上都有被备考折磨的痕迹。
张传的考点离这里四站，上午看好考点，就想着来奇迹快餐店吃一下，沈老师的微博天天发，忙于备考，忍着一次都没来吃过。他那个考点在大学城里，从看考点坐地铁再到来这里，都是同一拨人。
多数和同伴一起来，一个人的也有。张传就是一个人。
“您好，酸菜炖粉条，白斩鸡，干煸鱼块，一个卤鸭腿，一片豆干，还有酸辣土豆丝。”这家店有啥菜，对天天刷沉前程微博的人来说，比自己学校的菜单还熟。
朱莉另外拿了个小碟子装定胜糕，他面带疑惑，“老板这个，是送的吗？”
“对，定胜糕，沉前程老师定做的定胜糕，每位考研生都有三块，预祝你考试顺利呀。”
“谢谢老板。”后面的人更加期待了，纷纷打开沉前程微博。
两分钟前发的微博，连着的两条，一条是午餐饭盒加定胜糕的照片，和往常一样的打卡，最新一条是解释，定胜糕奇迹快餐店也出了一半资金。
也不知道谁带的头，瞬间响起了几下掌声，紧接着便是一片掌声，“谢谢老板。”
经常来吃饭的老顾客也鼓掌，虽然不知道个中细节，但这家店看重顾客这点没话说，值得掌声。
“谢谢大家，大家慢慢吃，饭不够再添，吃饭再喝完银耳羹。”
“银耳羹、饺子不够还有。”
张传找了个位置坐下，又是大冬天，又是刮风，手冻僵不说，吹的鼻子耳朵疼，酸菜猪肉炖粉条最适合这样的天气。酸爽开胃，滚烫粉条顺着热汤吃下去，胃里舒服了，冰凉的手开始回暖。
张传吃了半碗酸菜猪肉炖粉条，又吃了几根小酥肉，身体暖和了，舒服了。接下来吃最心心念念的白斩鸡，馋了好久好久，每次半夜复习饿的时候脑袋里盘旋的都是白斩鸡红烧大排，到底是怎样的味道，结合自己从小到大吃到的所有白斩鸡的味道，他用印象中最好吃的一份来代替。
真正尝到味道后新味道替换旧记忆，这就是最好吃的一份。鸡肉鲜嫩，尤其是蘸了料汁后，真的可以一个人空口吃一只。酱油和醋的口感都很温顺，其中姜末最惊艳，蘸料汁时鸡肉上留些姜末，味道绝佳。
油炸过后的鱼别说完全没腥味，它里面的肉质还特别鲜嫩，骨头也不是很能剔，是张传心目中的鱼该有的吃法，他不仅不爱吐鱼刺，他还不太会。
干煸鱼块蘸点番茄酱来吃，更是他喜欢的吃法了。
卤鸭腿没得说，大块吃肉最爽了，蘸辣椒油，蘸白斩鸡的料汁，根本不够吃。别看鸭腿大，在这家店丰富的蘸料前经不住吃。幸好还有小酥肉，小酥肉可以蘸番茄酱，甘梅粉，孜然辣椒粉，盐酥鸡什么都不蘸自有其不可抵挡的特色，三鲜馅蒸饺馋了很久，蘸红油碟是想了很久的搭配。
一碗饭不够吃两碗，半碗酸菜猪肉炖粉条就着最后几口饭吃完，银耳羹也不想错过。
银耳羹算是正餐与点心的过渡，嘴里现在满是红枣回香，定胜糕的味道就不至于被菜的味道冲淡了。糯米越嚼越香，就着银耳羹顺滑地咽下去，作为餐后甜点，香而不甜腻。他只舍得吃一块，另外两块拿个保鲜袋装着晚上吃。
“老板，我能不能买几块，我朋友也明天考试，但她考点不一样没办法来。”他听见一个女生问老板。
“不用买，我给你装上几个。”
香甜滚烫的银耳羹吃出难得的踏实心安来，还有玉米浓汤没尝试，杂粮馒头也没吃，等考完试一定马上赶来，考完试的第一顿就要来这里吃！
研究生考试在两天后结束。
朱莉原本这天不营业，还是按数做了盒饭，由他们联系好的同学过来拿。晚上她索性照常营业，既然都开火了，能多挣些就多挣些。
五花肉切成小块下锅，铁锅不需要另外放油，小火慢熬，猪油析出，倒入油炸过的红葱头，油香的红葱头是卤肉香的关键，米酒去腥，酱油耗油提鲜，冰糖回味更甘甜，转至炖锅小火慢炖。
铁锅干煸鸭肉，肉质收缩，鸭皮煸至金黄。
下午工作间隙无聊刷刷手机，今天奇迹快餐店不开，晚饭怎么解决，有些头疼，有时没给定范围内的选择反而头疼，陷入选择纠结症中，如果奇迹快餐店开了，根本就不存在这种烦恼，就在这烦闷与纠结中，刷到了奇迹快餐店的直播间。
一再看是不是网友的录播，不，是自己关注的朱莉的账号，正在直播中。直播间评论乐开了花。
周二工作日难得的惊喜，瞬间上班都动力满满，还有两小时就下班了，有地方可去，又有美食可吃。一天不喝碗银耳羹，就感觉这一天过的不得劲。
卤肉炖了四十分钟，老豆腐油豆腐不能缺。
卤肉转至深棕色，酱汁油亮微稠，香味随着热气四散，朱莉先盛出两份，这是爸妈的，她要把菜全部炒好再吃。
豆瓣酱进油锅煸香，下土豆丝爆炒，迅速升起两团勾火，热乎的土豆丝倒入方盘中。包菜爆炒，锅边淋一圈镇江香醋是关键。
晚上都是炖菜卤菜和炒菜，主打卤肉盖饭，炸货只做了小酥肉，蒸饺是冰箱里现有的，齐豫王琴不在，除了炒菜外，就做一次性的量。
朱春华和刘敏秀两碗很满的卤肉盖饭，上面半块油豆腐，半块老豆腐，还有切成两半的鸡蛋，青菜是水煮的，卤肉与白米饭拌匀，米饭油亮浅棕色，卤肉和米饭相间的满满一大勺，那真是吃上一口周二不休息也值得。
肥肉与皮黏糯的都糊住嘴巴了，来口青菜解解腻，油豆腐和老豆腐虽都浸在卤肉里一起煮的，各有风味。油豆腐外面那层褶皱的皮十分香，里面也吸满了卤汁，而老豆腐呢，豆香味浓，与卤肉汁隔着铜墙铁壁，正因为它这顽固的豆香味，浸在卤肉味才是独树一帜。
老豆腐的口感要不是卤肉饭已经吃得很饱了，刘敏秀还能再吃上两块，朱春华喜欢油豆腐的口感，更香。一碗卤肉饭吃得精光，一粒米饭都不剩，觉得再干个三小时也不会累。
爸妈准备营业的同时，朱莉出来吃卤肉饭，今天不开通外卖，店里工作都能应付的过来。
第一个生意竟是隔壁过桥米线店老板娘，她来打包了两份走。随后上班族三三两两进店，队伍也排到了门口。
“老板，我要卤肉盖饭，油豆腐老豆腐鸡蛋青菜都要，再来个卤鸭腿，炒包菜。”
“阿姨，卤肉盖饭，老豆腐油豆腐青菜鸡蛋都要……其他不要了……阿，阿姨等下，虎皮鸡爪来两个吧。”
“阿姨，卤肉和饭能要双份吗？”刘敏秀听见熟悉的声音，多宝笑嘻嘻露出两个酒窝，双手还捧了个木制大饭碗，那大饭碗在刘敏秀眼里像个钵。
她接过钵，不，接过大饭碗，“行，阿姨把这个给你装满。”刘敏秀给她盛的哪只两碗饭，三碗还差不多，卤肉也是大大方方三大勺，不端平卤肉都要溢出来了。
这还不算，多宝另外要了一个卤鸭腿，三个虎皮鸡爪，一份豆瓣酱炒土豆丝，她手上袋子里就不知道是什么了。
买卤肉饭的占了八成。
盛雨晴和陈佳乐挽手进来，解放后的心情恨不得在室内跳两回合踢踏舞。考研生陆续进来。很多朱莉没见到过，凭他们表现出来的如释重负后无处释放的喜悦，认出应该是憋了很久的。
“朱莉，我要大吃特吃！”盛雨晴说话声音里那激动跳跃的因子正不知怎么释放才好。
第90章
“阿姨, 我要卤肉饭，卤肉老豆腐双份，大鸭腿，炒土豆丝, 还有凉拌海带丝。”
“阿姨, 卤肉和饭我要分开装, 老豆腐油豆腐双份, 鸡蛋一个, 大鸭腿一个, 虎皮鸡爪两个，再来个炒土豆丝和炒包菜吧，阿阿阿姨，青菜不要。”
“叔叔有酸甜酱吗？”
“啊？”朱春华从来没听说过，“酸甜酱没有, 酱料都在那个桌上, 你去看一下。”
这位刚刚考完的考生撇下嘴巴, “卤肉饭加酸甜酱最好吃了。”桌上什么酱料都有,就是没有酸甜酱，只好用番茄酱代替。
她来华市四年，就没在餐馆里见过老家的同款酸甜酱，那种酸甜占主导，隐约能尝到辣味和蒜味的酱料，此时要是这个酱挤在卤肉上，她保准能吃两碗。
张传也来了, 考完试用跑的速度, 冲出考场，张开双臂, 迎风感受清新又刺骨的空气，地铁欣赏不了街景，他选择坐公交车，堵车都是种享受，所以来晚了些。
“老板，卤肉盖饭，加一个卤鸭腿，炒土豆丝谢谢。”
考研生解放，考研机构也迎来长达半个月的假期，婷婷下了班直接赶过来。吴楠和李梦因为朱莉中午没开，吃的两片吐司，原本想晚饭自己做，好久没下厨了，现在连油烟都不想碰。这不知道有卤肉饭，赶紧合上电脑来了。
临时想做点生意的，没过多久店里就坐满了人。
盛雨晴从小超市买来两厅可乐，大日子一定得庆祝下。
易拉罐拉开，气体直冲上颚，舌尖，连喝几口索性来个透心凉。哈——从喉咙口溢出来的爽快。
米饭和卤肉先搅拌一部分，全部搅拌卤肉中的油会与米饭过分融合，米饭太油，卤肉也会失去油香，因此吃多少拌多少才能保留最佳风味。
第一口要来上冒尖尖的一大勺，肥肉瘦肉香喷喷的米饭在口腔里来个大汇合，随着咀嚼，肥肉的油渗透进米饭里，瘦肉正好来个中和，所以只有香没有腻，第二勺冒尖尖的卤肉饭紧跟上，第三勺，第四勺……好像可以一直吃下去。
不行，快吃完了，得省一点。盛雨晴喝口可乐，大鸭腿蘸蘸辣椒油，牙齿撕下一大块来，包菜往辣椒油里蘸一圈，醋里滚一圈，放在鸭肉上，再撕下一大块来，嘴里还有空隙，用小酥肉塞满它，不吃的满嘴油，对不起自己一年的努力。
陈佳乐去添了两碗卤肉饭回来，盛雨晴一碗，自己一碗，她的左耳朵里塞着耳机，《木马》无限循环，好友畅吃畅聊，记忆片段里除了领到第一个月工资外，就没有如此开心的时刻。
卤肉饭在手，此刻无比富有。
更富有的是多宝，长木勺一勺接一勺，多宝的嘴里仿佛是个无底洞，上下嘴唇比涂了润唇膏还要亮。她发现了，炒土豆丝与卤肉饭特别搭。软绵绵的炒土豆丝能让米饭吃起来更香，豆瓣酱增添了一点点辣味，甜滋滋的卤肉里间或增加点辣味，味道一下立体起来。
多宝将整盘土豆丝都倒入大木碗中，一勺一勺，再换大鸭腿，再一勺一勺，手累了，嘴巴还没累，一半消灭下去，她从纸袋子里掏出两个牛肉酥饼，伸进去再掏出两个梅干菜肉酥饼，再掏出两个肉松酥饼。
牛肉酥饼一咬就掉渣，渣渣掉在大木碗里，正好给卤肉饭增添点咔哧咔哧的风味了。梅干菜酥饼先吃掉月牙形的一口，来勺卤肉卡在馅缝缝里，卤肉味酥饼制作完成。
就怕脑袋大开，一开六个馅饼都不够吃。
多宝拍掉手上碎屑，再把半碗卤肉饭吃了，老豆腐油豆腐都吃掉。盛雨晴馋上她的酥饼了，上前问哪儿买的，多宝正好点开自己上一期视频，那里有详细地址介绍。
张传坐在高脚桌边，一人看着街景，享受双人份的卤肉饭，现在无论鸭掌还是鸡爪，都有闲情啃了。
婷婷和爸妈视频，不用她开口，她老爸就能报出今天奇迹快餐店有啥菜，每天直播间守着呢。
“卤肉饭一碗不够就再买个卤鸭腿，再打包一盒虎皮鸡爪卤鸭掌回去，无聊的时候吃。”
一拨客人走后，沉前程推门进来。在坐的考研生瞪大眼睛，卤肉饭在嘴里都忘嚼了，鸭腿撕到一半停在半空中，“沈老师！哈喽沈老师！”
忘了手上拿着鸭腿，导致和沈老师挥的众多手中，有八九只是吃到一半的鸭腿，场面滑稽又令人感动。
“我有预感今天能在这儿见到沈老师。果然——”
“太激动了！我现在心脏都快要跳出来了，沈老师！今天五道大题你压中了三道，太厉害了，简直是神，我的神！”
店里掀起一阵欢呼与合影。沉前程来者不拒，等到全部学生都合影完才快步到盛菜台。他这隐形社恐见这阵仗出了一身虚汗。今天来不来也很纠结，来吧，会遇到很多学生，不来吧，吃不着卤肉饭晚上连觉都睡不好。
他也点了份卤肉饭，卤肉双份。一身重担卸下，胃口大开，另外点了个卤鸭腿，两个小菜。结账时，朱春华和他聊起来，“沈老师这下可以放松一段时间了吧？”
“是啊，有一个月假期，放完回来接着带下一批。”
“数学科目很耗脑力，沈老师每天的工作量也是不得了，多吃点，小酥肉来个两碟。”
沉前程找了个位置坐下，再拍最后一张照。双份的卤肉饭，肉比米粒多，腻也不怕，有小菜救场。吃完的学生纷纷和他道再见。
蒸饺清淡，也可以搭配着卤肉一起吃，土豆丝加在里面有被惊艳到。谁知道米饭和土豆丝两大碳水结合1+1大于2 ，这下米饭不够了，再去添些，顺便夹点蒸饺。
全部吃完，喝碗银耳汤，摸摸肚子，很饱，但饱也舒服。他一年一年的计量单位不是按新年算的，而是按送走一批批学生算的。所以今天算是，年二十九，明天启程回家和父母团聚。
龙凤胎在经历了几十次来与不来的纠结后，决定还是再忍二十天，期末考试考完大搬家，全家在华市过年。
为了安抚他俩，主要是朱文雯，跨年不能团聚，也没有任何娱乐活动，三十一号晚订了个奶油蛋糕汉堡炸鸡，趁他们放学回家前送到。
弟弟妹妹和奶奶过来，需要租个更大的房子，华市房租全国最贵，元旦三天生意不好错过，张清就是担心他们元旦忙不过来，在元旦前介绍了位大姐过来。
是原来他们家的保姆，结果人家在一号那天只干了半天就表示干不下去。不是太累的原因，是只能接受在厨房干活，不接受饭点打扫外面的桌椅。
朱莉给她发了半天工资。
齐豫和王琴元旦三天一天没休，周四周五周六连休三天，朱莉和爸妈休周四周五，周六的钱要赚。
卤肉、卤味、炖菜量做多些，蔬菜只要备好菜，炒炒是很快的。
中午朱莉和爸妈休息时，一位阿姨上门来，想找个服务员的工作。阿姨看上去都将近六十了，“阿姨能问下您年龄吗？我们这里招工限制在35到53岁之间。”招超过六十的女士她会违反劳动法的。
结果阿姨回答今年五十一，怕朱莉不信，还拿出自己的身份证给她看。
“如果你们怕我干不动的话，我可以先试工两天的，不要钱。你们看我行，就留，不行我就走，不会给你们找麻烦的。”这位阿姨拍胸脯保证。
朱莉绝不克扣一分钱工资，这点她要说清楚，“我们店试工和正常工一天工资一样，这点您不用担心。”她问爸妈的意见。
朱春华没意见，刘敏秀想想换成自己，年纪大在外面找工作不知道要遭受多少白眼，相当不容易的，她也没意见。
钱阿姨第二天提早了半小时，八点钟来的。
按照平时习惯，早上桌上会摆些热牛奶和咖啡，或者一些甜汤和小点心，刘敏秀让钱阿姨吃，钱阿姨推说已经吃好早饭，问自己需要干什么活。
朱莉和她说了下大致工作后，钱阿姨就换上服装戴好帽子口罩要来包饺子了。
钱阿姨干活很利落，一看后来的两位喝热牛奶吃点心，和两位老板聊天，才知道这里早上摆些热牛奶和点心是很平常的事情，她就也有点想喝了，就是现在已经错过了合适时机。
她心里想着，明天喝吧。
他们吃完，进来各自干自己的活，朱莉把钱阿姨介绍给她们。
齐豫用镊子夹没脱干净的鸭毛，王琴和钱阿姨洗菜，朱春华和刘敏秀端了馅料和面皮子到大堂，专门包饺子。
包敏透过直播间，一眼就认出了戴口罩中的哪位是她妈。
她妈在家既要种地干活，还要忍受老爸的坏脾气，五十岁苍老的跟六十岁一样，所以她毕业后努力工作存钱。目前存款即使自己失业，也能保证和妈妈两个人三年内生活没有问题，就毅然决然把妈妈从老家接出来了。
她是想妈妈来华市享福的，不想她再干一点重活。
但昨天听妈妈说找的是奇迹快餐店，想法有些改变，或许可以试几天。高朗提起过奇迹快餐店，他对这家店的评价非常高，老板不像是那种什么都不看，只看钱的人。
这家店还有直播，倒方便她实时看到老妈在做什么，会不会被欺负。包敏把手机架在支架上，刷了几分钟评论后，继续整理案子。